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茶叶杀青机供应价_广西茶叶杀青机_增荣机 

  • 价 格: 面议 /
  • 供 应 地:
  • 发布公司:浙江武义增荣食品机械有限公司
  • 产品型号:UV1292
  • 品 牌:增荣
  • 发布日期:2018/3/7 19:53:11
  • 联系人QQ:1509242834 点击这里给我发消息

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)始创于1999年3月。

本公司专业从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。下面为您介绍茶叶杀青的小知识:茶叶杀青

绿茶加工制作的第1道工序,把摘下的嫩叶加高温,抑制发酵,使茶叶保持固有的绿色,同时减少叶中水分,使叶片变软,便于进一步加工。   

普洱茶主要杀青方式分为锅炒杀青、滚筒式杀青。大型厂或一般台地茶多为滚筒式机器杀青,少数民族与野生野放茶则多为锅炒手工杀青。其他茶类杀青目的在于利用高温停止酵类酶继续作用,而普洱茶杀青则只是减缓其发酵速度并增加其柔软度以利揉捻,以及去除青味。滇青茶杀青温度依鲜叶实际情形来判断温度与时间,通常锅内壁温度180度左右,锅外温度较高。


浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)始创于1999年3月,地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。

本公司专业从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。

公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

今天为您介绍6CST-50茶叶滚筒杀青机小知识:

参数:

40CM≤滚筒直径﹤60CM

滚筒尺寸(内径×长度):500×2500mm;

整机质量:1100(kg);

外形尺寸(长×宽×高):3100×750×1350(mm);

电机额定功率:0.75kW/380V;

能源形式:柴/煤;材质:Q235;

生产率:≥80(kg/h);

滚筒转速:19-23r/min;



浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂),本公司专业从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。

下面为您介绍茶叶杀青的小知识:

通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。

(一)杀青的目的利用高温破坏做青叶中酶的活性,抑制多酚类化合物氧化

(二)杀青方法有机械杀青和手工杀青两种,目前以机械杀青为主。

机械杀青,适于大批量的生产,只需一次炒、揉。锅温300—350℃。掌握多闷少扬,高温,快速短时,小锅的原则,炒2—3分钟,至适度起锅揉捻。


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浙江武义增荣食品机械有限公司

联系人:邱增荣()

手机:15578422415

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  • 认证类型:企业认证
  • 企业证件:已通过企业认证 [已认证]
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  • 主营产品:茶叶杀青机 茶叶揉捻机 茶叶烘干机 食品机械,茶机
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