很多略懂红酒一二的人,看到波尔多红酒,都会说这是好久呀。那事实真的是这样吗?波尔多红酒到底好不好.
波尔多(Bordeaux),位于法国西南部,被称为世界葡萄酒中心。从18世纪以来,以盛产优质葡萄酒享誉世界。波尔多一个产区的产量,差不多等于,澳大利亚整个国家的葡萄酒产量。
波尔多,面临大西洋,多样化的地形地貌,黏土、砂砾土和石灰土等多种类型土壤,适宜的海洋性温带气候条件,从中一穿而过提供灌溉水质的吉伦特河。风土环境的得天独厚,为出产优质的葡萄酒创造了天然条件。
1855年,法王拿破仑三世,为了在巴黎召开的万国博览会中,推销法国葡萄酒,就让波尔多酒商协会,对波尔多左岸的酒庄进行评级。有名的拉菲、木桐、玛歌、拉图、侯伯王(红颜容),就在这套评级制度中,脱颖而出,成为葡萄酒中的“五大顶端级别名庄”。所以波尔多是名副其实的好酒。

你都听说过波尔多,但你真正的波尔多红酒文化,你知道多少呢?
首先,我们先来了解它的起源地, 格拉夫,拉夫葡萄酒诞生于拉布莱德和朗共之间具有独特身份印迹的风土之上,格拉夫法定产区葡萄酒因其优雅而闻名。
法国波尔多可谓是葡萄酒迷的朝圣之地,是全世界有名的葡萄酒产地,其名庄遍布各地,葡萄酒风格各异,纵使只隔着一条街,风味也截然不同,这也是波尔多葡萄酒让人着迷的原因之一吧。波尔多一共有三条大河,其中听过的有吉隆河(LeGironde)、多禾多倪河(LaDordogne)与加隆河(Garonne),吉隆河是由后两条河流汇流而成,进而流入大西洋的,这三条河中,以优雅的加隆河最重要,它一分将波尔多的葡萄酒分为左右两岸。
法国波尔多产区大部分的葡萄园不是像勃艮第那样,一块一块命名的,通常是一片土地归为个人所有,土地上还建有一座城堡或者房子,这样的地产都被称之为酒堡或者酒庄。 产区气候,典型的地中海型气候区,大西洋温暖气候,夏季炎热。
波尔多地区有8000多个不同的酒庄。直到最近,最后一小部分的酒庄才把自己的名字通过酒标展示出来,以展现自己的品牌。
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