你知道波尔多,但你知道AOC什么意思吗?
AOC是Appellation Origine Controllee的缩写,翻译过来就是“原产地控制制度”,该制度来源于法国,是法国原产地名称管理制定的针对特定区域产品的一项法律证明,主要是针对的是法国农产品。
具体到法国葡萄酒,假如是AOC级别,需要限制的有:种植的葡萄品种,葡萄种植方法(种植密度,剪枝法,单位产量,葡萄成熟时的含糖量,收获时间等等),葡萄酒酿造法(发酵方法,时间,陈酿方法和时间等等)。
AOC制度,通俗点说就是我们中国经常说的某某地的特产,只是我们中国没有相应的法律来详细规定假如要打上某地的特产,就必须要满足:首先必须是哪个地方产的,不能乱打;第二,种植方式必须符合当地规定;第三,产出来的农产品假如进一步加工的话,也必须符合当地规定的加工程序
波尔多葡萄酒哪家好?东莞市加诺酒业有限公司值得您的信赖!东莞市加诺酒业有限公司(专营法国原瓶进口红酒)坚持专营法国原 瓶进口红酒,不做大陆灌装产品。追求纯真、高性价比、极佳丰富的口感。在法国原瓶进口红酒行业中活得客户和红酒代理加盟商的认可。在原瓶进口红酒品牌中具有一定的影响力。相信我们更专业、更纯正。相信选择我们您会越品越喜欢、越懂越欣赏。有意欢迎致电我们。
你都听说过波尔多,但你真正的波尔多红酒文化,你知道多少呢?
首先,我们先来了解它的起源地, 格拉夫,拉夫葡萄酒诞生于拉布莱德和朗共之间具有独特身份印迹的风土之上,格拉夫法定产区葡萄酒因其优雅而闻名。
法国波尔多可谓是葡萄酒迷的朝圣之地,是全世界有名的葡萄酒产地,其名庄遍布各地,葡萄酒风格各异,纵使只隔着一条街,风味也截然不同,这也是波尔多葡萄酒让人着迷的原因之一吧。波尔多一共有三条大河,其中听过的有吉隆河(LeGironde)、多禾多倪河(LaDordogne)与加隆河(Garonne),吉隆河是由后两条河流汇流而成,进而流入大西洋的,这三条河中,以优雅的加隆河最重要,它一分将波尔多的葡萄酒分为左右两岸。
在中国,人们最青睐的红酒就是法国红酒,特别是波尔多红酒。但是波尔多红酒种类繁多,价格高低不等。所以人们在购买波尔多红酒的时候会对想购买的波尔多产品进行估价,那价格因素有哪些呢‘?
1、波尔多不同产区葡萄酒的品质不同,其价位也就自然不同。在波尔多,价格高的葡萄酒落在波美候产区,其次是圣埃斯泰夫、波雅克、圣朱利安、玛歌、佩萨克-雷奥良、苏玳和巴萨克产区。如果想要购买价格较便宜的波尔多葡萄酒,则可以选择波尔多丘,波尔多丘葡萄酒一般为中等价位。而便宜的就是标志了波尔多、超级波尔多的干红、干白或者桃红葡萄酒,价格较低。
2、波尔多有不少分级制度,如圣埃美隆、格拉夫和梅多克都有不同的分级。一般而言,有评级的酒的价格要比无评级的酒的价格高,高等级的酒的价格要比低等级酒的价格高。
3、年份是影响葡萄酒质量的一大重要因素,当然也就会影响到葡萄酒的价格。近10多年波尔多的好年份有2010、2009、2008、2005、2003、2000。一般的年份有:2013、2012、2011、2007和2002等。即使来自同一产区同一酒庄的同一款酒,一般年份的酒要比好年份的酒便宜。
