经常有网友将家里茅台酒、宴会上遇到的茅台酒的高清照片发给我,请我鉴别真伪。于是我就想试着写一下我在鉴别茅台酒方面的一些心得体会,供大家参考。
错误之处是难免的,恳请各位高人不吝赐教,以便我修改更正此文中的瑕疵和错误。
一 好的鉴别方式
茅台酒真伪好的辨别方式:品尝。
但是,这种方式在真伪辨别实践中,存在极大的局限性,不在本文讨论之列。
本文介绍的方法,只是通过目视对包装外观鉴别,避免了破坏性鉴别。这种鉴别方式同样存在一定的局限性,无法确保准确。不过,这种方式最直观最简便最实用,是广大茅台酒爱好者和收藏者的第一选择
。

茅台酒之所以被誉为“国酒”,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及以前在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声,因而当之无愧。二 目视鉴别之前
在目视鉴别之前,可以加入一道鉴别步骤:嗅。
拿起酒瓶,将瓶盖与瓶口结合处靠近鼻尖,用力仔细嗅闻,如果有一股浓香型或清香型或其它香型酒味,则必假无疑。茅台酒有一种特殊的酱香,如果嗅觉灵敏,可以在瓶口处甚至纸盒、纸箱等包装物上嗅到酱香残留。
顺便说一句,瓶口处有轻微渗漏并不能
判断为假酒,真品也存在漏酒的可能,不过漏酒的概率非常小。