上海顶淳食品有限公司 酸菜鱼料生产厂家 酸菜鱼腌鱼料批发 酸菜鱼调味料加工 酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在各地餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。上海顶淳食品有限公司是集研发、生产、销售于一体的高科技食品企业。公司长期致力于食品的调香、调味研究，主要经营：咸味香精、复合调味品、餐饮调料、西餐配料。经过多年的发展，公司于2006年于魔都上海市从化航头镇新建了9000多平方米的现代化厂房，并投资1000万购置生产香精、调味品的设备，使产能达到12000吨/年。公司于上海市虹桥枢纽成立了研发中心，聘请高学历及经验丰富的研发人员，专注产品研发，并与江南大学食品学院、中德联合院、广东农科院食品研究所联名研发，在多项技术上取得突破。
公司现主营新型餐饮调味品，新开发调味酱系列、酸菜鱼调味料、风味膏系列、煨汤系列、调味油系列及调味粉系列，已畅销市场。我们西餐配料：炸鸡裹粉、腌制料、牛排酱等产品、酸菜鱼料也已在珠三角占据很大市场份额。
“专注调味品研发，解决烹饪之魂”是我们永远的追求！
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