铁皮石斛是名贵中药材，能提高免疫力、增强体质、补五脏虚劳，对放化疗以及经常熬夜、吸烟、喝酒的人群有显著效果。自国家大力扶植铁皮石斛种植后，它被越来越多的人所喜爱。食用时，直接鲜嚼是最科学的方式，另外铁皮石斛花可泡茶，清心解郁，助睡眠。
盆栽铁皮石斛种植过程：
1.光照。需要放置在光线比较充足的地方，但要避免阳光直晒;
2.温度。铁皮石斛最适宜生长的温度为15~30℃，最高不要超过35℃，最低不低于5℃;冬天可以放室内冷风吹不到的地方保温。
3.水分。基质水分只有3-4成时浇水。一般夏季每隔1-2天浇水一次，每次浇透;春、秋季每隔1周浇水一次，每次浇透;冬季每隔10天浇水一次，每次半透。
4.湿度。铁皮石斛种植适合比较高的湿度环境，最适宜湿度60~80%，湿度下限是30%;
5.基质。所有盆栽都配好专门基质，养护人切勿自行添加沙土;
6.肥料。根据铁皮石斛种植生长情况施肥，当茎叶的生长呈现弱态时(颜色变浅、茎杆无力等)，放羊粪即可。
7.通风。应在通风良好的环境中，确保空气中的氧气含量;
8.除草。应除去盆栽中的杂草，苔藓，菌类等与铁皮石斛竞争的植物;
9.除虫。要注意各种昆虫、老鼠等病虫害的影响。
10.采摘。不能采摘至根部，需留两节;
铁皮石斛属于兰科，为多年生的附生草本植物，即铁皮石斛种植后每年的春天萌发新芽，11月份到次年的3月份采摘，若不采摘，至春末夏初，会开出淡黄色的花。
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