青岛海参烹制前的准备
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面议 /
- 供 应 地：山东省青岛市
- 发布公司：青岛水中宝海参有限公司
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- 发布日期：2014/3/20 16:42:41
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详细说明
烹制前, 再对海参进行初步熟处理。盐渍鲜海参从冰箱取出, 应用清水冲洗净体表的盐分, 接着放入开水锅中用小火加热约45分钟, 然后端离火口, 使其自然晾凉, 再视海参的质地及个头大小, 反复加热2～3次后, 放入有冰块的纯净水中冷藏三天, 就可以用于烹调了。
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大连的海鲜闻名遐迩,它已个大,产之水深,刺密,营养价值特别高,是海参之珍品.辽东所产之海参色黑褐，称为辽参或刺参。不仅其品质最佳。
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