淡水养殖南美白对虾池塘如何肥水控制水质_南美白对虾

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2000年以后，南美白对虾的养殖发展很快。特别是在华东地区，过去一些养殖罗氏沼虾的地区大部分转养南美白对虾。到目前为止，华东地区（两省一市）南美白对虾养殖面积达到50万亩左右，主要养殖区域集中在上海的南汇、奉贤，江苏的昆山、吴江和浙江的海宁、萧山等地。
　　华东地区的南美白对虾养殖是以淡水为主的半精养模式，产量多在1000斤/亩左右，各地养殖条件和技术水平差异较大，成功率有高有低。与广东、海南等地相比，华东地区全年气温较低，对虾适宜生长期较短，底质水质条件也有所不同。因此，探讨和发展华东地区淡水养殖南美白对虾的相关技术具有非常重要的意义。
　　华东地区南美白对虾养殖模式简介
　　总的来说，华东地区南美白对虾的养殖模式以淡水土池半精养为主，产量多在1000斤/亩左右，精养、粗样、混养等相对较少。但是，同是半精养模式，各地的投苗、管理及产量等也各不相同，以放苗时间和密度来区分，主要有大棚直放苗型、大棚淡化苗型、大塘直放苗型和大塘淡化苗型等几种。大棚放苗是指在3月中下旬气温还相对较低时通过土锅炉增温将虾苗放入事先搭建的温棚中的养殖模式，与5月份之后的大塘放苗相比，大棚放苗具有养殖时间长，对虾上市早，收益高、风险大等特点。无论是大棚放苗还是大塘放苗，其放养又有直接塘内投苗和投放经过淡化标粗的淡化苗两种不同类型，其不同在于虾苗从南方空运到养殖地区后是放入池塘内淡化还是先在专业的淡化场里进行标粗淡化。无论采用哪种放养方式，其基本的养殖技术都比较相似，下面予以分别介绍。
　　池塘准备
　　无论采用哪种放养模式，虾苗放养前的准备工作基本上都是相同的。华东地区对虾养殖基本上都是土塘，由于冬季气温较低，因此有较长的时间进行清淤晒塘等工作。我们在技术服务中经常发现，很多养殖户对前期的清淤晒塘等工作不是很重视，把冬季当作农闲时节浪费掉了。其实，良好的虾塘条件与养虾成功的关系特别密切。特别是华东地区有很多由四大家鱼池转养南美白对虾的池塘，这些池塘普遍存在池塘老化、底泥沉积、池塘深浅不一等问题。因此，必须在虾苗放养之前切实做好虾塘的准备工作。
　　1、清污整池
　在秋季对虾收获后，要及时排干养殖池里的积水，进行清污晒塘的工作。有条件的地方可以使用挖掘机加深池塘。切忌将池塘淤泥直接堆积在池埂上，这样在养殖过程中下雨时这些淤泥又会流回池塘污染水质。同时，要认真清查池塘，进行堤坝、水闸等的维修。在池底沉积物较多的地方，应翻晒或用水冲洗，以促进有机物充分分解排出。
　　消毒除害：清污整池要在秋冬进行，转过年来，对虾放养前20天左右，应清除池塘中对虾的敌害生物、致病生物及携带病源的中间宿主。最好的清塘药物为生石灰，可以干撒也可以进水30-40cm后泼洒。生石灰的用量一般视池底土壤酸碱度而增减，带水消毒，多在75-100kg/亩。也可使用茶麸2-3kg/亩泼洒，浸泡3-4天后排干池水。此时，不推荐使用漂白粉、漂白水等进行清塘工作。
　　2、纳水施肥
　　清塘后至放苗前10天左右，可进水60cm并开始施肥肥水。进水必须设置60-80目的筛网进行过滤，以防野杂鱼、水生昆虫、蝌蚪等混入养殖池中。进水后，可根据水质条件选择是否对水体进行消毒（主要用聚维酮碘等消毒剂），如水质条件良好可不用消毒，直接施肥培养基础饵料。培育基础饵料生物可以用有机肥，也可以用无机肥。目前常用的为无机肥尿素和过磷酸钙。
　　在南美白对虾养殖过程中，理想的水色是绿藻和硅藻形成的黄绿色或茶褐色。但是在华东地区进行淡水养殖，硅藻相对来说很难培育，因此养殖户应不用追求水色中硅藻的颜色。一般来说，肥料中氮磷比为7：1时（而不是在海水养殖中追求的3-4：1），较易培育出绿藻水系。同时，由于华东地区水温较低，肥水时藻类生长很慢，且肥料氮磷比的比例也很难搭配，因此很有必要在肥水过程中使用专门的培藻素。在肥水的同时，还应同时使用益生菌制剂，如光合细菌和EM菌等，只有在最初时使用益生菌才能使其在池塘中成为益生菌，以求在养殖过程中起到调节水色、改良水质的作用。
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