菜谱设计的理论（内页部分）
菜谱内页设计入门
   
    
    菜谱设计做为平面设计的一个分支，是常见而实用的设计。由于其广泛服务于大众生活，所以我们做为菜谱设计人员应用心设计菜谱，那么怎样能够做好菜谱设计呢？本人就自己的工作经验浅谈所获。
   
    一个好的菜谱设计与一个好的海报设计一样，他们都遵循着相同的平面美学。因此我们可就构成菜谱平面美学的要素着手学习。
   
    构成菜谱平面美学的要素有哪些呢？
   
    我的理解是纹理，结构，色彩，字体。若把菜谱比作人，那么纹理似这个人的面容，色彩如她的衣着，结构仿佛她的灵魂，字体恰似她的气质。
   
   
    首先是纹理，有时候一个制作的好看的纹理直接可以让整个页面熠熠生辉，即使版式结构一般，也能收到不错的美学效果，而且这种效果显得立竿见影。如同一块好的貂皮，仅裁成方形当披肩，就能显得高贵典雅一样。在菜谱封面的设计上很多时候都会利用纹理去烘托气氛。还有当有些客户对你的设计总是有那么多的抱怨时，你扔给他一个漂亮的纹理，我想他再开口抱怨的可能性很小。所以如果你对效果很精通那直接通过纹理取胜吧。具体的方法你需要掌握ps的高级滤镜使用技巧。当然PS的滤镜效果丰富多彩，你需要慢慢尝试各种效果；
   
    相信没有人不了解色彩的重要性，就像你十分清楚你着装的重要性一样。这是你作品给人的第一印象，好的色彩在这个商业社会绝对是大受欢迎的，诺鼎菜谱它的直接呈现性让人无法回避。但是你真的了解色彩吗？在中国古代，色彩是两个词，色，是指今天的无彩色，即黑白灰，看看道教的色吧，你会知道为什么文人雅士会如此喜欢无彩色，无色胜有色，这是我对黑白灰的理解。彩，就是指今天的有彩色，2563就是电脑可显示的颜色(包括黑白灰)。看一些专业色彩书籍梳理一下色彩知识，这个很有必要。
   
    结构，我想说的是结构是富有创造力的游戏，做好了纹理我们可以成你为牛人，但是做好了结构我可以称你为大师，所以结构毫无疑问是设计二字的中心，是灵魂。既是灵魂，驾驭起来自然没有那么容易，你需要不断去分析每个好的结构有什么特点，能不能将它说出来，做出来并且将它背下来。不要试图去创造属于自己的结构美学，你毕竟太嫩了，根本不具有这个能力。要知道当今世界没有几个人敢说自己是结构大师，是结构的创新者。这远远超出你的想象，所以不断模仿吧，尽管你讨厌模仿他人，等到一定成熟阶段，你可以找找在你的作品里不经意间流露出的你的风格，并重视发扬它。接着我就细谈一下常用的结构和结构设计方法
   
    菜谱内页（菜谱封面的结构暂先不谈）从形式上分可分为两类（这种分法采用的是整体感觉为依据，严格来讲这两类可以合并为一类）:一类带框的.一类是不带框的.这个框是指全局性的分割线,它将整个页面大体分为两部分,并使得线参与了整个板式整体分割。其中带框的版面会显得很精致，就像一条条法律法规把社会治理的有条不紊一样。这些分割线也会使整个版面显得主次分明，结构清晰。这是一种理性分割之美。但是它也有一些缺点，就是缺乏新意和变化。然而并不是有缺点你就对他不屑一顾，做为设计师就应该学习将一个事物放大其优点，减弱其缺点。对于处理缺点，我也提供一些解决办法。首先的解决办法来源于夸大其优点，让人忽略其缺点，试着把边框做些效果，如渐变，发光，圆形角，古典边框，等等，意图很简单，让其好看到人们忘记其呆板的缺点。就像人一样，文天祥的人生自古谁无死的大义捐躯，掩盖了他荒淫*，奢侈挥霍的低劣个人品格。做设计也如此，突出一点就可能脱颖而出。当然能做到重点突出，旁侧到位，那就算是上乘之作了。第二种办法是直面缺点，中国古代的传统教育的精神从某个层面讲就是一种克服缺点的精神，带框的板式不是感觉陈旧，缺少动势吗？那我们改造这一现状。首先改变框的闭合性让其与周围产生对话，粗细长短，闭合非闭合这些组成框的必要元素你可以去尝试定量改变，但是务必遵守一些法则，使框的本性仍在，即使您感觉框被淡化了。做到框的形散而神不散是这种改变的最高境界了。
   
    接着我想谈谈对于没有框的板式，其实如果深入分析，不带框的版面对版面也是存在分割的，或许这里使用塑性更为合适，没有框的板式里分割很隐蔽或是不明显，有的使用局部细线条进行版面调整，有的使用事物图片轮廓把版面塑造出来，第一种局部细线条或是小装饰他能
    
    增加版面的丰富和对比，第二种使用图片轮廓的就格外有意思了，因为不同事物轮廓不同，这样就形成了无穷无尽的变化，但是这种变化还是要讲究一些章法，否则会将一个版面的塑造的杂乱无章，后果不堪设想。诺鼎菜谱所以你要留心所使用的事物的外轮廓。
   
    字体是你的兰心慧质，设计作品的气质有很大贡献来源于字体。选择一款合适的字体就选择了一种智慧。一定以合适为目的，这是我对字体的理解，不同风格字体也是不同的，注意英文字体，他的创造力也是不容小觑的，尽管我们有优美无比的书法。字间距就在此一笔带过。不是它不重要而是它被强调太多次了，无需重复。

不仅仅是与众不同！
---诺鼎菜谱带您解读杂志型菜谱（二）
 
       诺鼎菜谱，十年前我们就提出了“把菜谱当艺术品来做！”的口号，荏苒的光阴里，我们一直讲述着餐厅到顾客，菜品到客人的故事。 其实，在菜谱设计和菜谱制作上诺鼎菜谱并没有做到自己想象的满意程度，唯一可以说的是“我们是性价比最好的菜谱公司”！
       我们上次说到杂志式菜谱在设计和制作上的重要的标签之一是“客户体验”。
       那么我想说，杂志式菜谱在设计和制作上的第二个重要标签是：与众不同，个性化的体验！
       我们生在了一个极其多样化的年代，餐厅鳞次栉比，一个挨着一个，每家餐厅的装修都各不相同，再加上差异化的企业形象的设计，每家餐厅几乎都与众不同，之所以不同其实都是为了“哗众取宠”得到大家的关注！但当我们走进餐厅里面，坐下来，翻看菜谱的时候我们会发现菜谱装订和菜谱制作工艺上，几乎每家的区别并不是很大， 其实在杂志式菜谱，或者叫杂志型菜谱在诺鼎菜谱看来，最重要的是它的形式的与众不同！至少到目前为止，杂志菜谱的应用的比例还是非常少的，当在与众不同的装修和设计的餐厅里面，要是再能拿到一本与众不同的杂志式菜谱那给客人又是另一种感受了！
       所以，如果您和您的餐厅想在菜谱上追求一下个性，那么杂志式菜谱无疑是您的首选！