羟苯乙酯，又称为尼泊金乙酯，是一种常见的防腐剂，具有广泛的用途。以下是其主要作用：
羟苯乙酯的主要作用是防腐，它可以防止产品腐败变质，延长产品的保质期。它在化妆品、食品和药物制剂中得到了广泛应用87。
羟苯乙酯对真菌有较强的抑菌作用，但对细菌的抑菌作用较弱。它能在较大的pH范围内发挥作用，且具有广谱抗菌活性，尤其对酵母菌和霉菌最有效84。
在化妆品中，羟苯乙酯常作为防腐剂使用，它具有极强的杀菌性，且比其他防腐剂的刺激性要小。然而，由于Paraben类防腐剂能被皮肤吸收，因此对其使用的安全性存在一定争议，但美国FDA认为羟苯乙酯是安全成分6。
在食品工业中，羟苯乙酯也用作防腐剂，以延长食品的保质期。例如，0.2%的羟苯乙酯可用于食物防腐2。
在药物制剂中，羟苯乙酯同样发挥着防腐作用。例如，0.3%的羟苯乙酯可用于制剂防腐2。此外，羟苯乙酯还可以用于治疗干眼症，其作为一种无色液体，主要功能是作为医疗辅助材料
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