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供应乳酸链球菌素,乳酸链球菌最新报价,乳酸链球菌素添加量 

  • 价 格: 面议 / kg
  • 供 应 地:河南省郑州市
  • 发布公司:河南省所以化工实业有限公司
  • 产品型号:优等品
  • 品 牌:国产
  • 发布日期:2013/8/27 8:39:01
  • 联系人QQ:1478137033 点击这里给我发消息

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳链菌肽,是由乳酸链球菌产生的一种多肽物质  ,  食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题,更不会与其它抗菌素出现交叉抗性  ,  是一种高效、无毒、安全、性能卓越的天然食品防腐剂。它能有效抑杀嗜热脂肪芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特氏菌、肉毒梭菌等各种革兰氏阳性菌的营养细胞和芽孢。加入食品中,可大大地降低食品的灭菌温度、缩短食品灭菌时间,使食品保持原有营养成份、风味、色泽,同时还可大量节能。可广泛应用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜,同时也可应用于化妆品和医疗保健品等领域。

【性状】
 白色粉末,效价  ≥  1000IU/mg  ,其活度在室温下及在酸性条件下加热时均稳定,能耐受  pH=2.0  、  121  ℃加热  30  min  和在pH=3.0  、  121  ℃加热  15  min  不变;但在较高  pH  值下会丧失活力的稳定性。
【使用范围】
  nisin在食品中应用范围和最大使用量(GB2760)
  使用范围  最大使用量(g/kg)  
  乳及乳制品(除外13.0特殊营养用食品涉及品种)  0.5  
  食用菌和藻类罐头  0.2  
  预制肉制品  0.5  
  熟肉制品  0.5  
  植物蛋白饮料  0.2  
  乳酸链球菌素NISIN作为防腐剂的优点
  乳酸链球菌素的毒性可以忽略  
  乳酸链球菌素的稳定性极高  
  乳酸链球菌素可被人体消化吸收  
  乳酸链球菌素天然、绿色  
  安全性极好  


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卖家名片

河南省所以化工实业有限公司

联系人:张赢(销售部总经理)

手机:13938555745

邮箱:hnssy99@126.com

地址:河南省郑州市航海中路

电话: 传真:

旺铺

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  • 会员级别:免费会员
  • 认证类型:企业认证
  • 企业证件:已通过企业认证 [已认证]
  • 认证公司:
  • 主营产品:食品添加剂 饲料添加剂 化工原料 增稠剂 甜味剂 抗氧化剂 防腐剂 酶制剂 酸味剂 增味剂 香精香料 抗结剂 乳化剂 凝固剂 营养强化剂 营养增补剂
  • 公司所在地:河南省郑州市