果胶
- 价 格：
面议 /
kg
- 供 应 地：河南省郑州市
- 发布公司：郑州晨阳化工有限公司
- 产品型号：食品级
- 品 牌：商信
- 发布日期：2013/7/1 9:30:02
- 联系人QQ：1577315965
详细说明
"果胶
中文名称:果胶 英文名称:pectin英文别名:2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; pentoseCAS:9000-69-5EINECS:232-553-0分子式:C5H10O5分子量:150.1299 果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口，美容养颜都存一定的作用。
高酯速凝果胶
用途，用量参考
果酱、果子冻、果冻：起胶凝作用，成品细腻，富有弹性和韧性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量参考：0.3%-0.6%。
棒冰、冰淇淋：起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽。用量参考：0.1%-0.2%
酸奶，乳酸菌，果汁： 起稳定，增稠作用，可延长制品的保存期，具有天然水果风味，用量参考：0.1%-0.3%
焙烤食品：提高面团的透气性，增强口感，延长保质期。用量参考：面粉量的0.3%-0.8%
使用方法：
将果胶和3---4倍的细白糖拌匀，加入80℃的纯净水搅拌溶解，溶解浓度2.5%-4%，溶解好后按比例加入各种制品中。
低酯果胶
用途、用量参考
果酱、果冻，起胶凝作用，用于低糖度食品，低酯果胶制成的果冻，可健胃，增加食量，解除铅中毒，是儿童的保健食品。
参考用量0.3%-0.8%
粒粒橙及带果肉型饮料，起稳定作用，可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层，粘壁问题，使果肉均匀分布在饮料中，且口感好。
内包装：25kg/袋外包装：25kg/袋联系人：张磊手机：18625582284，电话：0371-69083539.QQ：1577315965。"
郑州晨阳化工有限公司是经过郑州行政管理局注册登记的一家生产销售为一体的的食品配料供应商，注册号：410198000022226（1-1），税务登记号：410117577606955.拥有技术人才20余人,管理人才30余人,员工300人.主要经营增稠剂（亚麻籽胶，刺槐豆胶，决明子胶，罗望子胶，肉用沙蒿籽胶等）。目前我公司已成为食品添加剂销售行业的龙头企业之一。公司以人为根本，以客户为中心.凡从郑州晨阳化工有限公司采购的产品，产品不合格或者无法使用，公司在一月内，承诺可以退货，调货，来往运费由本公司承担。永远追求卓越”提供优质的服务，优惠的价格，市场专业化的方向迈进。我们公司全体人员一直在努力成为市场全球最好的供应商之一。公司愿一流的服务，以市场为导向，以客户为宗旨，造福社会,服务人民!也愿和各界全国食品企业携手合作，共同发展。
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联系人：张磊(销售部经理)
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