电加热高温杀菌锅,大面筋高压灭菌釜 I56-6688-6I5O 袋装产品就担心保质期不行,涨袋,所以想要延长保存时间就要进行杀菌处理,而食品想要延长保存时间就是要进行高温杀菌,从一次杀菌120公斤到1吨的都可以杀菌,还可选配置。
电加热高温杀菌锅,大面筋高压灭菌釜一直被广泛的应用于各种食品的加工,传统的杀菌方式杀菌的温度跟时间都是无法精准控制的。新型的温控系统让杀菌锅从30-120度可以自由设定温度。操作人员再操作时平稳操作杀菌锅,要避免设备运行时温度及压力的频繁和大幅度波动;要了解和掌握设备的日常维护保养常识,使设备时刻处于良好状态;
电加热高温杀菌锅,大面筋高压灭菌釜工作原理:
1、杀菌锅底部为贮水箱,当物料装入杀菌篮并关好锅门。循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出,并送到换热器中用蒸汽进行加热。从位于杀菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面。由于循环量大,锅内温度非常均匀。PLC根据测得的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门。
2、通过计算出在此温度下锅内所需的压力,自动控制进、排气阀的开关,使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。当杀菌锅处于加热和保温状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动打开,冷却水阀门自动关闭;当杀菌锅处于冷却状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动关闭,冷却水进、出阀门自动打开。
3、杀菌结束后,高温杀菌锅循环泵停止,循环水重新回到锅底储水箱以备下次循环使用。