高温灭菌杀菌锅,卤蛋高温杀菌釜 张玉华 I56-6688-6I5O 蛋制品其实种类还是很多的，但无论是卤制的还是盐水的还是其他的一些想要保存时间长，想要杀菌处理就要用高温杀菌，可将其中的细菌去掉，高温灭菌杀菌锅延长产品的保存时间，常温可以放一年的时间。
卤蛋高温杀菌釜从安全技术管理角度分类，压力容器可以分为固定式和移动式压力容器，杀菌锅是属于固定式容器，有固定的安装和使用地点，高温灭菌杀菌锅工艺条件和使用操作人员比较固定，一般不是单独装设，而是用管道和其它设备相连的容器。其实像小型气瓶也是属于压力容器的。
高温灭菌杀菌锅设备特点：
·高温短时间灭菌。事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
·节约能源，提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。两台杀菌锅同时使用一罐热水工作，比双层杀菌锅产能提高一倍。
·针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，卤蛋高温杀菌釜杀菌效果好。
·热分布均一，产品品质轻松控制。
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