每斤面粉可产面皮以2.5斤计,熟面筋0.4斤。
普通面粉1.8元/斤。
开店的效益:
按每天生产1小时计算,使用MS-G型面皮机,每天销售80斤凉皮的经济效益如下:
面皮的成本:
面粉成本:32〔80÷2.5〕斤×1.8元/斤=57.6元;
水电费:3元;
总计:60.6元。
每斤的成本:60.6元/80斤==0.76元/斤
调料成本:0.2元/碗
每碗成本:0.76+0.2=0.96元





小型面皮机价格是从事面皮店老板主要考虑的问题
从事卖面皮的小摊贩和开面皮店的一般都是做小本生意的,甚至很多人做面皮的这种的街边的小吃的生意的,一般收入虽然还可以的,但是那都是辛苦挣来的钱。每个人的想法都是挣钱了就是进行更好的投资和进行更好的享受。从事这个行业的老板也是这样想的。出现了面皮机的机械化设备。





每斤面粉可产面皮以2.5斤计,熟面筋0.4斤。
普通面粉1.8元/斤。
开店的效益:
按每天生产1小时计算,使用MS-G型面皮机,每天销售80斤凉皮的经济效益如下:
面皮的成本:
面粉成本:32〔80÷2.5〕斤×1.8元/斤=57.6元;
水电费:3元;
总计:60.6元。
每斤的成本:60.6元/80斤==0.76元/斤
调料成本:0.2元/碗
每碗成本:0.76+0.2=0.96元




