浙江开胃剁椒批发 一件20瓶
筷记香辣脆辣椒酱，精选优质辣椒，经传统石磨工艺与现代工艺相结合，研制的新一代辣椒调味制品。它有效的保留了辣椒的原汁原味的天然风味。
产品具有麻辣绵香、不上火、回味悠长美味鲜的传统地方特色调味料的特点。它是长沙筷记实业有限公司真诚奉献给现代人餐桌上的美味调味品，而畅销于各地，是湖南特色风味小吃、煎炒、凉拌美味佳肴的首选调味料。
制作方法五
主料：鱼头2000克、筷记紫苏蒸鱼头剁椒
配料：笋25克、黑木耳15克、青蒜叶10克、筷记红辣椒5克、五花肉25克、葱5克、姜5克
调料：盐2克、味精3.5克、糖1克、辣酱35克、红油5克、色拉油60克、清汤1000克。
1. 将鱼头洗净备用
2. 取锅置火上，放入少许油，下五花肉、葱、姜煽炒出香味，下鱼头煎至两面呈金黄色，烹入黄酒，加入水，待锅中水开了，放入组合酱等调料，放入黑木耳、笋直至烧熟，再将锅置于大火上，把汤汁收浓，出锅装盘。
3. 另起锅将清蒜叶、筷记红辣椒煽炒出香味，放在鱼头中间即可。
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