红葡萄酒与白葡萄酒的健康对决
文章选自咏萄红酒网站：http://www.everwines.com
在中国人的心中，葡萄酒曾经是“高大上”的象征，而随着葡萄酒的普及和人们对葡萄酒新的认识，葡萄酒在健康养生方面也有了一席之地，其功效也逐渐的被认可。但是，红葡萄酒与白葡萄酒，喝哪一个更能带来健康养生的效果呢？这里我们一起来揭秘红葡萄酒与白葡萄酒各自的特点与功效。
首先在等量的红葡萄酒与白葡萄酒的对比条件下，其热量，碳水化合物与钙的含量基本是相同的。但是在很多微量元素，例如铁，镁，磷，钾等，红葡萄酒的含量略高一筹。红葡萄酒的类胡萝卜素也是白葡萄酒没有的,而且类胡萝卜素是对心脑血管有利的微量元素，对人体的健康有很大的帮助。此外，我们通常感觉一些红葡萄酒口味相对比较甜，但是天然糖分的含量，红葡萄酒缺低于白葡萄酒一些。
红葡萄酒还含有更多的矿物质，糖分也相对比较低。通常情况下，红葡萄酒的保健功效是白葡萄的3-5倍，也更有益于健康，因此也促成了红葡萄酒比白葡萄酒的更加流行，当然这是在适当饮酒的状况下。
在其他方面，红葡萄酒标普中存在着更多的天然物质，例如花色素与白藜芦醇等，这些物质都是抗氧化剂，可以对人体产生的活性氧自由基有破坏作用，而这是人们衰老的主要原因。由此可见，红葡萄酒相比白葡萄酒，抗衰老的能力更为突出。
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