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哪里有黄焖鸡米饭学 

哪里有黄焖鸡米饭学

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  • 供 应 地:湖南省长沙市
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  • 发布日期:2016/6/18 10:09:23
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哪里有黄焖鸡米饭学

黄焖鸡米饭系列

简介

 

包括黄焖鸡米饭和黄焖排骨米饭两种。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃,属于鲁菜系。

利润分析:毛利润率60%以上,适合摆摊,开店,配送。据我们统计,在中小城市摆摊,每月纯利润在550015000元。开店经营或配送,每月纯利润在10000元—30000元左右
理论学习  

1.开店技巧,开店必胜经验,生意火爆秘诀

2.各地办理证照流程,各地证照办理政策规定

3.用具及设备采购渠道,开店原材料购渠道

4.设备及原材低价采购技巧

5.店铺选址经验技巧、标准。人员标准配备经验

6.利润分析 成本核算及成本节约方法

7.店铺装修介绍及标准

8.小吃车及流动经营模式讲解,设备采购

9.营销技巧,营销实战必胜经验。

10.门头招牌设计指导,菜单设计指导。

11.经营筹备顺序。

12、成本和利润分析。

实践学习  

1.师傅讲解采购标准,原材料选取及保存。

2.师傅手把手教授示范技术细节及要领。

3.学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。

4.学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,做出成品给师傅    

  检验并指出问题给予评价。

5.重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。

A.原料清洗去腥及处理。

B.细料精选。

C.火候掌握。

D.调味细节、流程、手法。

E.刀工流程细节手法。

f.原辅料制作。

G.成品制作流程及技巧

惠活动:学两个项目送两个项目

联 系 人曾师

单位名称:湖南湘味轩美食培训

联系电话:18390908572

培训地址:湖南>长沙星沙汽车站旁

联系QQ:1062323377


 

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