正宗全套铁板烧技术培训
铁板烧
2015年长沙湘味轩总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
联系人：康先生
联系电话：0731-83870363
手机：18390908572
QQ：1062323377
微信：1515016834
联系地址：长沙市星沙汽车站正对面300米星沙2区19栋118号。
项目名称 四川铁板烧
湘味轩2015套餐优惠
湘味轩套餐1 烧烤，烤鱼，口味虾，香辣蟹，铁板烧全套只要2000元
湘味轩套餐2 烧烤 麻辣烫 铁板鱿鱼，油炸，酸辣粉全套只要1500元
湘味轩套餐3 烤鱼 口味虾 烧烤 开心花甲 小炒全套只要2500元
湘味轩套餐4 铁板豆腐 铁板鱿鱼 烧烤 烤鱼加 5个特色菜只要2800元
湘味轩套餐5 烤鱼 开心花甲 唆螺 口味虾 鸭霸王全套只要3000元
湘味轩套餐6 鸭霸王 卤菜 酱板鸭 凉菜全套只要3000元
湘味轩套餐7 酱板鸭 烤鸭 卤菜 凉菜 盐焗鸡全套只要3000元
湘味轩套餐8 烧烤 油炸 臭豆腐 炒饭炒粉 全套只要1800元
湘味轩套餐9 钱粮糊土鸭 石锅鱼 烤鱼 口味虾 香辣蟹 唆螺 全套2500元
湘味轩套餐10湖南蒸菜 家常小菜30道全套2200元
项目价格 1000元
培训时间 3—5天左右，随到随学，包教包会，免费终生升级技术
铁板烧培训内容
板鱿鱼,鱿鱼须,牛排,猪排,羊排,牛肉串,羊肉串,猪肉串,鸡心鸡胗,鸭肝鸭胗,铁板韭菜,花样蔬菜串,铁板水果串,铁板炒饭,铁板炒面等
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。
2.铁板烧的设备器具认识及维修。
3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.铁板烧基本手法与技巧。
5.铁板烧的操作练习。
6 鱿鱼的选择与切花等处理。
7 肉料的腌制技巧与手法，
8 花样蔬菜串的制作，
9 酱汁、调味粉的配制，
10 铁板技术与技巧，
11铁板烧设备采购途径与经营模式。
12.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。
培训时间
老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。
培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、不限时间，节假日照常培训；
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
联系人：胡佳佳(业务部)
手机：18390908572
邮箱：1062323377@qq.com
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