铁板烧设备生产厂家凯丰恒业,电磁无烟铁板烧领导品牌,椭圆形铁板烧设备,可根据要求专业设计。
铁板烧对于大部分来说已不在陌生,大部分停留在日式铁板烧当中,常见的有花式铁板烧,法式铁板烧,韩式铁板烧,当然这几年在大陆兴起的北京铁板烧,铁板烧不同于传统的美食,它是厨师面对客人动手亲自烹饪,而专业做铁板烧的设备也不同于传统的厨房设备,而是铁板烧设备,如果您对铁板烧不甚了解,可以百度一下,当然铁板烧设备也可以,但是百度百科,百度词条编写的或许不够精细,或是一些具体细节您也不太了解,这样您可以拨打我们的电话来咨询,对于您的问题会一一解答,下面为大家介绍一下我们公司自主研发生产的高端电磁无烟铁板烧设备。
本设备为椭圆形铁板烧,规格为1500*850*800,可供6-7人座,用于宾馆、酒店、铁板烧餐厅、机关单位会客等高端场所,现在真正的无烟铁板烧基本上没有,凯丰恒业研发的铁板烧设备各种配置处理油烟、残渣能净化到98%左右,下面为大家介绍下。
先介绍一下铁板烧设备的工作原理:燃气加热:通过天然气、煤气、液化气等燃料直接加热铁板;电加热:1,电热管:通过电干热管加热,传热给铁板烧。2,电铝板加热:和电热管类似,只是用铝板将干热管浇铸增加使用寿命。3,电磁加热:通过电磁机芯和线盘产生涡流涡感,铁板感应加热,这是目前加热最快的方式。通过风阀来调节风量大小。
首选;利用德国进口的直筒风机的吸力将油烟吸入等离子油烟净化器,进行油烟分离。
其次:油烟分离以后进入凯丰恒业独创的水循环水净化系统,进行二次净化,将一些杂质溶于水中,另外一个作用就是将热的空气变成凉空气。
第三:由于铁板烧料理过程中难免会有些调料和食物被吸入风道,时间久了就会产生细菌,凯丰恒业独创的紫外线杀菌消毒很好的解决了这个问题。
最后:由于烹调食物会产生各种味道,影响空气质量,凯丰恒业将自己发明的活性炭除异味系统加入末端,将食物味道吸附,最大限度的净化了空气。
以上就是凯丰恒业无烟铁板烧设备的工作原理,更多详情请百度搜索“凯丰恒业”,联系厂家。