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柳州机制干粉≡≡≡泡制：干粗米粉20斤，先将≡≡≡米粉用清水泡30分≡≡≡钟，捞出，再用70度温水泡≡≡≡制≡≡≡微软后≡≡≡，≡≡≡再用清水≡≡≡泡制。螺丝粉佐料；≡≡≡青菜，酸豆角，箩卜干≡≡≡，酸菜（或头菜），黄≡≡≡花菜，木耳，酸笋，付竹，≡≡≡炸花生米≡≡≡。特点；香，微辣，烫≡≡≡，鲜，开胃。
相传在上个世纪80年代的某一天晚上，有几位外地来的游客赶路到柳州，饥饿难当的旅客来到一家已经打烊的米粉店，但是老板说用来煮米粉的骨头汤已经用完了，只有一大锅白天煮螺蛳剩下的螺蛳汤，于是老板就把米粉直接倒到螺蛳汤里面煮再放些青菜、花生、腐竹等配菜，这几个来柳州的旅客大赞好吃。店老板对此印象深刻，往后就开始改进配方和制作工艺，慢慢的成型了螺丝粉的原型。
网狼螺蛳粉的师傅穿越手把手的指点，学员亲手把持的实践办法，让学员更快更好的把握柳州螺蛳粉的制造办法。在整个学习过程中，所有的制造办法学员都有机遇亲手把持绝不漏下一项把持。师傅指点学员进行大量量的出产，以实体店的的确教学，拼弃了小锅小灶家庭式的制造味道上的差别，更好地取消非大锅熬汤与小锅制造的味道差别，让制造出来的螺蛳粉味道直接与市场接轨。让学员更加明白的把握柳州螺蛳粉从出产到销售全过程，为开店做出更好的准备。
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