螺蛳粉的做法及配方柳州螺蛳粉的做法视频开家螺蛳粉店要多少钱
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- 发布日期：2016/8/31 14:03:39
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螺蛳粉的做法及配方柳州螺蛳粉的做法视频开家螺蛳粉店要多少钱
柳州螺蛳粉,就是米粉配上各种配菜,汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。网狼螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉等。网狼螺蛳粉加盟热线:17772005303
螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，ㄨㄨ是因为ㄨㄨ它的汤是用螺蛳熬成的缘ㄨㄨ故。外地人不习惯螺ㄨㄨ蛳粉汤辣和ㄨㄨ腥的味道，恰恰是螺蛳粉ㄨㄨ最大的特色。老板说，在ㄨㄨ柳州，一碗汤淡而无味的螺ㄨㄨ蛳粉是不会有人吃的。
大多数人只吃过煮螺蛳粉和干捞螺蛳粉，却没曾想过炒螺蛳粉，吃腻了煮的就换换口味吧，今天网狼给大家介绍螺蛳粉的新吃法-炒螺蛳粉，一定会让你爱上它！ 首先准备好一包袋装螺蛳粉，为什么选择袋装螺蛳粉呢？因为里面的配料和汤水齐全，直接下锅就可以，不用自己准备食材，方便省时。 1、把袋装螺蛳粉里面的米粉用开水泡20分钟， 2、然后捞起米粉用冷水过滤（这样做的目的是让粉有弹性不容易断） 3、热锅放卤水和配料一起炒香，辣椒油等到炒粉的时候再放 4、放入米粉翻炒，接着调入适量的辣椒油翻炒均匀 5、翻炒5分钟左右就可以了，这时你会闻到螺蛳粉味扑鼻而来
先在锅里烧开水，烫蔬菜，要绿颜色的，空心菜，生菜，油菜花（长江以北不曾种植）都能够，菜8分熟后捞出，淋半点油。再下泡好的米粉煮熟捞出压在菜上，然后加上配菜，最后淋入螺蛳汤即可。 合口肉螺蛳粉，是把五花肉酥炸至金黄色，整齐地平铺在螺蛳粉上，配以极嫩的时蔬，淋上香麻油和辣椒油，连忙拿起筷子，开动吧！尝一口，合口肉甘香松脆，螺蛳粉米气浓烈，软滑合口，酸、辣、鲜、烫登时在口里交融。记住,螺蛳粉的精华在于汤中，你必须要细品当中的味道。
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