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夏日来¤¤¤临，虽然¤¤¤螺蛳粉¤¤¤很¤¤¤美¤¤¤味，但却会让人吃得满¤¤¤头大汗，直呼又辣又热！¤¤¤现在终于可以吃螺蛳粉¤¤¤不用¤¤¤¤¤¤¤¤¤流¤¤¤这么多汗了！干捞螺蛳粉¤¤¤-¤¤¤-只要三步，就能¤¤¤在¤¤¤吃螺蛳粉的同时还体会到干¤¤¤捞的乐趣。 干捞螺蛳粉¤¤¤做法¤¤¤步骤¤¤¤开始： ¤¤¤ 第一步：准备好一¤¤¤包袋¤¤¤装螺蛳粉（个人比较喜欢吃¤¤¤好欢螺螺蛳粉，原因往下看就¤¤¤知道了） ¤¤¤ 拆开¤¤¤里面的配料包是¤¤¤这样的，有酸笋、¤¤¤腐竹花生、酸豆角萝卜干、木耳¤¤¤黄花菜、红油¤¤¤包、卤水包、¤¤¤酸醋包，还有一包米粉，想想都¤¤¤觉得好吃，¤¤¤不愧是好欢螺，配料这¤¤¤么多。
时间飞逝，转眼就在海口呆了将近两年，每一个在外的游子，对于家乡都有着深深的思念，尽管它或许不会常常对外显露，可是这种乡愁却深深的埋在每个在外漂泊的游子的心中，特别是对于我们这样在外求学的游子而言！说起对于家乡的记忆，每个人想起的事物可能都不太一样，它或许是一个好玩的地方、一栋有名建筑、一道优美的风景。于我而言，对于家乡的独家记忆是一道家乡的特色美食——柳州螺蛳粉！ 两年前的夏天，乘着高考的东风，我毅然决然地选择要到一个远离家乡的地方去求学的时候，就注定了螺蛳粉将要远离我的生活了，关于螺蛳粉的种种也将成为我在外漂泊时的一份独家记忆！由于在海口吃不到正宗的螺蛳粉，所以我就只能写写螺蛳粉的前世今生，一来聊表思乡之情，兼有画饼充饥之意，二来也宣传宣传我最喜爱的家乡美味，希望把它介绍给更多的人，让更多人享受到这一人间美味，让它得以发扬光大，更好地推动家乡旅游业的发展！ 螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，是广西“三大名粉”之一。可以毫不隐讳地说：螺蛳粉乃柳州第一原创小吃，其此显赫地位短期内恐难动摇。柳州人嗜吃螺蛳粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思。 柳州螺蛳粉具有“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味，由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生米、油炸腐竹、萝卜干、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料。螺蛳汤是以柳州青螺为原料，加上猪筒骨再配以当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制成汤，每一个做螺蛳粉生意的人都会在汤上下功夫。在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
80年代前期，新生事物“螺蛳粉”初步风行后，不少业者涉足这一疆土，但由于当初正处于革新起步阶段，各家制造办法暂时都不曾一个工作认同的同一准绳，奇特反映在螺蛳粉的精华重头部分——用汤部分。之前谈及煮螺，骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳，由于其投缘了柳州人着重酸辣的口味，并且团结其主体米粉和螺蛳两者的固有个性。
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