富含膳食纤维的粗粮种类
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- 发布日期：2013/8/13 22:06:11
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详细说明
富含膳食纤维的粗粮种类
膳食纤维即近年来非常受欢迎，因它可以“清洁长胃”、“防止月旨月方堆积”、“缓解便秘”，而受到了不少爱美人士和中老年人的喜爱。而之前许多研究探讨了膳食纤维摄入与胃哎风险的关系，但是结论不一致。
膳食纤维有哪些
膳食纤维主要来源于植物性食物，尤其不要忽略粗粮，粗粮是居民谷类食物的重要组成部分。粗粮是相对我们平时吃的精米白、精白面等细粮而言的，主要包括两类：一是没有经过精加工的糙米、全麦等，二是除去水稻、小麦外的各种杂粮。如谷物类的玉米、小米、黑米、紫米、大麦、燕麦、荞麦等，杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。粗粮中除了含有B族维生素和多种功效成分外，最大的特点就是富含丰富的膳食纤维。
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