【茶叶店|茶叶网店|茶叶批发】
- 价 格：
面议 /
克
- 供 应 地：四川省乐山市
- 发布公司：峨眉山茶乡水居有限公司
- 产品型号：茶叶店|茶叶网店|茶叶批发
- 品 牌：茶叶店|茶叶网店|茶叶批发
- 发布日期：2011/6/27 17:02:39
- 联系人QQ：1806058982
详细说明
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茶名：峨眉山杨河茉莉花茶特级实拍图原生态高山手工茶叶225克
生产许可证编号：QS511114010140
卫生许可证编号：511181-840138
产品标准号：NY/T456
厂名：四川省乐山市杨河茶业有限公司
厂址：四川省峨眉山市
厂家联系方式：13458928640
配料表：炒青绿茶、茉莉花
净含量：225克
储藏方法：密闭、防潮、避光、防异气味；1-8度冷藏为佳
产地：四川省峨眉山市
保质期：18个月
食品添加剂：无
包装方式: 包装
品牌: 杨河
茶业系列: 茉莉花茶
规格: 225克/袋
重量(g): 225
茶叶等级: 特级茶叶
生长季节: 春茶茶叶
净含量: 其它净含量
按茶叶产地选择: 四川
我公司产品采用传统工艺结合现代技术精制而成，盛产“杨河牌”绿名茶、特种茉莉花茶、绿茶、茉莉花茶四大系列，其中尤以毛峰类绿茶、花茶、香炒王、明前绿茶等颇受市场追捧。几十年的历史，为我们积累了丰富的生产经验，形成了独特的品质风格。
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优质茶加工技术
“松、扁、碎”形成的原因
炒青绿茶产生“松、扁、碎”的原因，总的来讲是揉捻和干燥不当所致。揉捻是茶叶条索成形的关键步骤，其要求是茶条要紧、圆、整、直，揉捻后叶色翠绿不发黄，香气正常不低闷。目前有些绿茶初制厂揉捻时投叶量过大，加压不适当，时间无保证，都是造成茶条松、扁、碎的重要原因。首先，在投叶量上要适当，如果杀青叶在揉桶内翻转困，揉捻不匀，条索不紧，易产生扁碎茶。但投叶量也不能太少，因为叶量少，叶问的相互作用力减弱。也不易翻动，起不到揉捻应有的作用。另外，加压应遵先轻后重，逐步加压，轻重交替，最后松”的原则。如果加压过早、过重或一压到底，往往会形成扁条茶。在加压时间上也要保证，不能太长或太短。
炒青绿茶氨基酸含量提高23.8%，感官审评综合得分提高一个等级（+3.8分）：圆炒青绿茶氨基酸和叶绿素含量分别提高5.2%和5.6%。炒青绿茶含量较高的香气组分有 :反_2_已烯_1_醇、 1_辛烯_3_醇、辛醇、已醇、庚醛、壬醛、顺_3_己烯丁酸酯、顺_3_己烯己酸酯、芳樟醇及其氧化物 ,香叶醇、橙花叔醇、雪松醇、α_法尼烯、水杨酸甲酯、顺茉莉酮、 2 6_二叔丁基对甲苯酚、苯酚、吲哚等。以烘青成茶为材料，采用不同粉碎细度（不粉碎、0．9mm、0．4mm）、不同浸提水温（80℃、90℃、100℃）和不同浸提时间（30mm、45mm、60mm）三因素三水平的正交试验，对茶叶游离氨基酸的提取方法进行了研究。
干燥过程不当也是造成外形松、扁、碎的一个莺要原因。以炒青干燥全程炒干作业，分为炒二青、炒三青、挥锅三个过程。20世纪50年代以后，炒二青改为烘二青或滚二青。目前整个干燥过程有全滚，有全炒，有滚一炒一滚，有烘一炒～滚，也有烘一炒—炒或滚—炒—炒等等。实践证明，采用烘一炒一滚的方法较为合理，尤以制中低档茶效果更好。
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峨眉山茶乡水居有限公司是以生产，销售峨眉山茶。主要销售的茶有：原生态绿茶峨眉山特产杨河绿茶清心高山天然手工茶叶200g、原生态绿茶峨眉山杨河翠竹绿名茶竹叶青手工高山叶50克、原生态绿茶峨眉山杨河绿毛峰新茶高山手工茶叶100g、原生态夏季解暑绿茶峨眉山特产杨河绿茶特级高山手工茶叶250克、原生态峨眉山杨河香炒芽一星经典炒青高山手工绿茶叶50克、峨眉山杨河茉莉花茶特级实拍图原生态高山手工茶叶225克、峨眉山杨河飘雪特种茉莉花高山手工新茶叶50克、峨眉山特产杨河翠竹铁礼品盒竹叶青高山手工新茶叶150克。
公司产品采用传统工艺结合现代技术精制而成，盛产“杨河”牌绿名茶、特种茉莉花茶、绿茶、茉莉花茶四大系列，其中尤以毛峰类绿茶、花茶、香炒王、明前绿茶等颇受市场追捧。几十年的历史，为我们积累了丰富的生产经验，形成了独特的品质风格。源自高山的绿茶内含物丰富、条索偏黑、滋味浓厚、涩味大，冲泡力强，并带清香或栗香；茉莉花茶滋味醇浓、汤色偏深、香气浓、内香持久耐泡。
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