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峨眉山特产杨河茉莉花茶特级原生态高山手工茶叶100克
生产许可证编号：QS511114010140
卫生许可证编号：511181-840138
产品标准号：NY/T456
厂名：四川省乐山市杨河茶业有限责任公司
厂址：四川省峨眉山市
厂家联系方式：13458928640
配料表：绿茶、茉莉花、玉兰花
净含量：100克
储藏方法：密闭、防潮、避光、防异气味；1-8度冷藏为佳
产地：四川省峨眉山市
保质期：18个月
食品添加剂：无
包装方式:  包装
品牌:  杨河茶业
系列:  茉莉花茶
规格:  100克/袋
重量(g):  100
茶叶等级:  特级
茶叶生长季节:  春茶
茶叶净含量:  100克
按茶叶产地选择:  四川

峨眉山茶乡水居公司产品采用传统工艺结合现代技术精制而成，盛产"杨河"牌绿名茶、特种茉莉花茶、绿茶、茉莉花茶四大系列，其中尤以毛峰类绿茶、花茶、香炒王、明前绿茶等颇受市场追捧。几十年的历史，为我们积累了丰富的生产经验，形成了独特的品质风格。源自高山的绿茶内含物丰富、条索偏黑、滋味浓厚、涩味大，冲泡力强，并带清香或栗香；茉莉花茶滋味醇浓、汤色偏深、香气浓、内香持久耐泡。
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        蒸茶
        采回鲜叶放在木制或瓦制的甑中(蒸笼)，甑又放在釜上，釜中加水置于灶上，蒸笼内摆放一层竹皮做成的箅，茶青平摊。蒸熟后将箅取出即可。
        捣茶
        茶青既已蒸熟，趁其未凉前，尽速放入杵臼中捣烂，捣得愈细愈好，之后将茶泥倒人茶模中。模一般为铁制，木模较不常用，模子有圆、方或花形，因此团茶的形状有很多种。
        拍茶
        茶模下爱碾布，碾布是褶文很细，表面光滑的绸布，猥下是石承(受台)，承一半埋人土中，使模固定而不滑动。茶泥倾入模后须加以拍击；使其结树紧密坚实不留有缝隙。等茶完全凝固，拉起碾布即可轻易取出，然后更换下一批。凝固的团茶，水份并未干燥，先置一竹篓上透
干。
        焙茶
        团茶水份若未干。易发霉败坏，难以存藏，故须焙干以利收藏口晾干后的团茶，先用锥刀挖洞，再用竹扑将已干的茶穴打通，最后用一根细竹棒将一块块的团茶串起来，放在木架上焙干。焙炉掘地二尺深，宽二尺半，长一丈，上有低墙。焙茶的木架高一尺，分上、下两棚，半干
的团茶放下棚，干燥后移到上棚。
        穿茶
        焙干的团茶分斤两贯串，如中国古代的铜钱中有圆孔或方孔，可用线贯穿成申，以便贮蓄或携带一样，团茶中间也有孔穴，故可穿成一串，较利于运销。江东削竹穿茶，陕西则缝合谷皮来穿。
        江东将一厅的团茶穿成一串为“上穿”，半斤为“中穿”，四五两为“小穿”；陕西则以l20片团茶为“上穿”，80片为“中穿’’，50片为“小穿”。
        藏茶
        团茶的贮藏是件重要的工作，若收藏不当则茶昧将大受影响。育器是用来贮茶的工具，它以竹片编成，四周糊上纸，中间设有埋藏热灰的装置，可常保温热，在梅雨季节时可燃烧加温，防止湿气霉坏团茶。

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峨眉山茶乡水居有限公司

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