食界玩家轰炸大鱿鱼之鱿鱼真经_轰炸大鱿鱼

    鱿鱼是广受百姓喜爱的街头美食，无论是风靡大街小巷的铁板鱿鱼，还是在各类烧烤店的烤鱿鱼、餐厅里盛盘上来鱿鱼菜品，都是粉丝众多，销售火爆。但长期以来，市场上经营鱿鱼的大都是小摊小贩式经营，不成规模和体系，难免存在着卫生差，口味单一，无品牌，品质低等问题。一方面是老百姓爱吃，市场巨大。另一方面，鱿鱼经营又有存在以上的困局。鱿鱼——这个在中国市场上存活了二三十年的好产品，如何做出大品牌，做出大局面，隐藏在其背后的巨大的市场商机该如何发掘？成为很多敏锐的投资者和餐饮从业者思考的问题。
        2013年，甲子公司专业餐饮团队赴台岛全面引进风靡台湾的轰炸大鱿鱼全套产品技术、工艺、设备、主辅用料……悉心研磨整理、开店实践检验、系统规划布局，繁简工艺无一遗漏，微末细节逐次把关。推出食界玩家轰炸大鱿鱼项目，一经推出，应者云集，反响空前。
        轰炸大鱿鱼2013年起，兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色台岛海鲜现制休闲小吃。食界玩家轰炸大鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。进入市场后，以全新的口味迅速征服了众多食客，台湾著名的TVB推荐报道，不仅如此，连娱乐天王吴宗宪还在其主持的台湾综艺节目中对轰炸大鱿鱼进行了专题访谈……一时之间，轰炸大鱿鱼火爆台湾，并在2013年上半年在泉州和大连举办的两岸特色风俗庙会上被广大大陆食客所认知，反响热烈，在大陆掀起一股轰炸大鱿鱼的“飓风”。
食界玩家轰炸大鱿鱼除了外皮酥脆，肉质弹牙外，其十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称一绝。外撒粉的口味有：椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、泰风酱烧、古味蒜香、孜然、香辣、麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十几种。还有专门配制的独特台湾风味的“古早鱿鱼酱”、“酸辣鱿鱼酱”等不同酱料。每一种外撒料和酱料都是风味各具，最大程度低满足了不同消费者的口味要求，让人流连忘返，吃得“鱿”滋“鱿”味。
食界玩家轰炸大鱿鱼，口味在贴近国际风尚的基础上，迎合大陆人的饮食习惯，再度推出古早鱿鱼酱、椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、泰国酱烧、古味蒜香等16种不同风味，每一种都在沿袭传统特色的基础上，进行了更全面的优化，最大限度扩宽人们的饮食视野，从根本上杜绝“审”味疲劳。
以下是消费者反馈的最受欢迎口味的排名和介绍：
古早鱿鱼酱：正宗台湾传统风味，色泽棕红，浓而不油，点缀零星芝麻，仿若暗夜星空，深邃诱人，望闻生津。口味香辣甘甜，层次丰富，沾及口齿，怡香留欲。
椒盐柠檬：椒盐酥香焦脆，柠檬爽酸清甜，两种风味层次叠覆，辅料与果味完美调和，酸爽之中又带有一点回甜的味道。柠檬与鱿鱼为伴，可抗菌生津，有效提高免疫力，对预防感冒和坏血病有奇效。
椒盐芥末：选用上等黄芥，辅以鲜咸椒盐，入口清爽甜辣，食后提神醒脑，是油炸食品的最佳搭档。
蜂蜜芥末：蜂蜜与芥末的组合，甜与辣的交融，水与火的碰撞，挑战常规，引爆BT饮食新时尚。
泰国酱烧：省掉万元飞机费，坐在家中畅想泰式酸辣酱烧，领略独特异域风味。
古味蒜香：台湾传统蒜香风味，历时300余年，纯手工制成，咸中混有淡淡蒜香，香气消融在鱿鱼鲜嫩的肉质中，咬一口香醇四溢，缠绵不绝。
香辣：选十几种配料，等比例捣制而成，口感香润馥郁，爽辣过瘾，是最常见的传统味道之一。
海苔：海鲜配海鲜的组合，原汁原味，铁杆海鲜粉丝的不二首选。
除了以上几种强推的口味外，食界玩家轰炸大鱿鱼还配备有孜然、麻辣、咖喱、甘梅等多种口味，对各色人群进行全面辐射，例如其中的麻辣、孜然等口味，为时下年轻人钟爱；咖喱最受异域人群欢迎；甘梅酸甜可口，是甜美女孩的最爱，等等。
鱿鱼虽小，门道通天，外行内行，各看其道；
工艺至简，环环相连，授人以渔，大爱无边；
物料丰富，质优价廉，物物甄选，层层把关；
专用设备，壁垒高悬，台岛引进，大陆领先；

食界玩家轰炸大鱿鱼之鱿鱼真经

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