硬脂酰乳酸钠（SSL）
- 价 格：
面议 /
公斤
- 供 应 地：湖北省武汉市
- 发布公司：湖北远成赛创科技有限公司
- 产品型号：18872220694
- 品 牌：南箭
- 发布日期：2014/9/9 14:50:30
- 联系人QQ：2355916849
详细说明
性状：
乳白色粉末或片状固体，具有类似焦糖的气味，能够分散于热水中。可溶于乙醇及热的油脂。HLB值8.3。
特性及应用：
具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中，也可作为乳化剂用于人造奶油、鲜奶油及化妆品中。
1、增强面团的弹性，韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。
3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
4、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。
5、用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中，提高其乳化稳定性及应用性能。
6、提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。
使用方法及用量：
1．将本品与面粉直接混合均匀使用。
2．将本品加入到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按比例加入到面粉中，效果更佳。
3．建议添加0.2-0.5%（以面粉量计）。
技术指标：参照卫生部指定58个食品添加剂产品标准公告（2011第8号）
酸值（以KOH)/(mg/g) 60~90
钠含量，w/% 3.5~5.0
酯值 150~190
总乳酸量，w/% 23.0~34.0
铅（Pb)/(mg/kg) ≤ 2
包装：真空充氮铝箔袋包装，净重25kg/箱（5×5kg）。
贮运：密封储存在低温、干燥、阴凉通风处，防雨防晒，以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储混运。未开封贮期十八个月。
销售价：21.5/kg
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湖北远成赛创科技有限公司,位于风景秀丽的首义创新生化工业园，靠近武汉长江大桥和黄鹤楼。本公司生产肉桂，香精香料和植物提取素等系列产品。湖北远成赛创有限公司拥有完整、科学的质量管理体系。湖北远成赛创有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则，为广大客户提供优质的服务。质量好，价格优，欢迎各界朋友莅临湖北远成赛创有限公司参观、指导和业务洽谈
湖北远成赛创科技有限公司成立于2010年，公司主要以化学合成原料药、制剂、中间体、化工原料、化工防腐、香精香料、食品添加剂等多类产品集研发、生产、经营、销售为一体的大型综合性高科技企业。公司位于孝感与武汉交界的孝南区东山头办事处沦河船闸下游，紧邻沦河大堤，距107国道仅10分钟车程，其交通十分便捷。
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公司主要生产肉桂系列产品、香豆素、维生素B1、食品添加剂、胶原蛋白等产品，其中仅肉桂系列产品就达100多种，其质量及技术含量均达到国内先进水平。公司拥有自主进出口权。
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