花都食堂承包,广州思湘园餐饮,绿色健康有保障
花都食堂承包,广州思湘园餐饮,绿色健康有保障
广州思湘园餐饮管理有限公司是一家专业从事集体食堂承包,以及粮油、副食品、农产品批发业务的综合性服务机构,公司经过多年的摸索与实践,不断稳步发展、改革创新,打破了传统的饭堂模式,建立了规范化、标准化的连锁经营的饮食管理服务网络。
花都食堂承包,我公司需要担负的职责
健康的烹调方法
广州思湘园餐饮管理服务有限公司
⑴ 自主经营,自负盈亏;
⑵ 负责卫生许可证的办理和年审(贵司需协助);
⑶.负责提供食堂的早、中、晚餐、夜宵.
⑷.为在贵司员工购买责任险;
⑸.负责食堂厨房设备的维护和保养;
⑹.我司对厨房的布局、设施、设备按新的卫生法规进行规划,由我方投资,双方设备列出书面清单备档,列为合同附件;
⑺.水电燃料费用根据实际用量,限量定额供应给我方,超出部分由我方负责;
⑻.负责餐厅从业人员的管理、招聘、培训及工资福利等;
⑼. 负责所有从业人员的体检并办理有效健康证和卫生知识培训合格证;
⑽.在贵司规定的时间内按菜谱及合同要求准时提供饭菜、例汤给员工;
⑾.负责餐厅的保洁工作及潲水的及时处理;
⑿. 随时改善日常工作中所出现的各种问题,配合贵司的日常检查工作,确保按时供应膳食;
常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法,如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。
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地址:广州市花都区蔬菜批发市场B001-003档
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