供应惠阳镇隆美食，推荐新都会！
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惠阳新都会大酒店以其独具特色的绿色商务型定位，崇尚绿色环保理念，应用回归自然、返朴归真的装饰风格，室内环境优雅温馨，设计风格新颖时尚、别具一格。酒店设施完备，设有时尚舒适的豪华客房、佳肴汇萃的鲤鱼门海鲜食家、精巧别致的咖啡廊、轻松休闲的康乐中心、设备齐全的会议室以及超大型停车场。新都会大酒店将先进的国际酒店管理理念与企业文化相结合，追求严谨高效的管理和尽善尽美的服务，让宾客充分享受到最高品质的商旅服务。
下面是我们分享的一篇小文，与推广信息无关：
惠州菜肴
梅菜扣肉是惠州有名的菜肴，红亮的颜色，汤汗的鲜美，肉的醇香，真是恰到好处的香。
用的是五花肉为料，肉烂而且香，虽有肥肉，不过吃到口中不觉得肥腻，梅菜的清香又渗透进肉内，真是不错的搭配。梅菜先泡泡再切成段，把五花肉皮处理干净，放到锅里煮熟捞出来，在皮上抹上些老抽。油锅里开了，把肉皮朝下放到锅里炸，有了颜色便可以捞出来了。
放到水里泡一下，拿出来切成片儿，葱姜蒜等料放到锅里煸炒出味，把肉也倒进去翻炒，然后加入水、酒、糖等料，煮开了之后改用小火慢煨，肉烂了就行。在碗里放好，上面放上梅菜段，倒进原汤放到笼子里去蒸。出锅后放到盘子里，原汤倒进锅里，用来勾芡，浇在肉上就可以了，咸甜爽口，香味扑鼻。
盐焗鸡风味独特，肉质鲜嫩，颜色微黄。姜末加上盐炒匀，用油、味道等调成汁，纱纸上刷上些油备用。鸡处理好之后，还得去掉不要的嘴、趾尖，用盐抹于鸡腔内，再加上些姜、葱等料，得用没刷过油的纸包住，再包那有油的纱纸。
这鸡得焖煮个二十多分钟，骨头挑掉，肉撕好，皮剥下来，加上些调味汁搅拌好，放到盘子里时摆放好，骨头在下肉在中间，皮在最上面，摆出来的还是一只鸡的造型，原先准备好的酱汁也放到盘子边上留着用，吃的时候可以蘸点酱料，味道极好。
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