丙酸现货供应
丙酸（Propionic acid）是一种常见的短链羧酸，化学式为 C?H?O?（结构简式 CH?CH?COOH），以下是关于丙酸的详细介绍：
1. 基本性质
物理性质：
无色透明液体，有刺激性酸味。
沸点：141°C，熔点：-21°C，密度：0.99 g/cm3（20°C）。
可溶于水、乙醇等溶剂。
化学性质：
具有羧酸的典型反应，如成盐（丙酸盐）、酯化（生成丙酸酯）、还原等。
弱酸性（pKa≈4.88），酸性比乙酸（醋酸）略强。
2. 制备方法
工业制备：
丙烯氧化法：丙烯在催化剂作用下与空气氧化生成丙酸。
丙醛氧化法：丙醛通过氧化反应制得。
生物发酵法：某些细菌（如丙酸杆菌）发酵糖类或乳酸产生丙酸。
实验室制备：
丙醇或丙醛的氧化。
3. 主要用途
食品防腐剂：
丙酸及其盐类（如丙酸钠、丙酸钙）广泛用于抑制霉菌和细菌，常见于面包、糕点、奶酪等食品中。
饲料添加剂：防止饲料霉变。
化工原料：
合成丙酸酯（用作香料或溶剂）、农药、药品等。
生产纤维素基塑料（如丙酸纤维素）
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