
天津红三角食用碱面/食品级碳酸钠
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【】 碳酸钠,俗名苏打、纯碱、Na2CO3,普通情况下为白色粉末,为强电解质。
【】中文名称:碳酸钠
【】英文名称:sodium carbonate
【】中文别名:纯碱、块碱、苏打(Soda) 、口碱(历史上,一般经张家口和古北口转运全国,因此又有“口碱”之说。)、碱面(食用碱),无结晶水的工业名称为轻质碱,有一个结晶水的工业名称为重质碱。
【】化学式 Na2CO3
【】相对分子质量 106
【】性状 白色粉末或颗粒。无气味。有碱性。是碱性的盐。有吸湿性。露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约15%)。400℃时开始失去二氧化碳。遇酸分解并泡腾。溶于水(室温时3.5份,35℃时2.2份)。水溶液呈强碱性,pH 11.6
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