供应湖南特色包子专用包子机
德园包子　
　提到包子，长沙人必称“德园”。德园始建于清光绪年间，初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店，取《左传》中“有德则乐，乐则能久”之意，名之“德园”。民国初年，几位失业官厨集资入伙，盘下几经易手却无建树的德园，迁店于黄兴路樊西巷口，以官府菜、点招徕食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下，为免浪费，故将其剁碎，拌人包点馅芯，谁知这竞使他们的包点风味异人，倍受垂青。从此，德园包子大振名声，遂有“出笼热喷喷，白色皮喧松，玫瑰甜香美，香菇爽鲜嫩”的民谣之赞。长沙“文夕”大火后，原班部分师傅重新集资，再度建店，取名德园茶馆，继续经营饭菜、包点，并逐步形成驰名长沙的“八大名包”。“八大名包”为：玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、叉烧包。长沙解放后，德园茶馆获得了新生，曾荟萃一批烹任名师和白案高手，使德园的美食形成五大系列，300个品种。  　　

老长沙都知道这么一首民谣：“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷。”百年老店德园位于长沙的繁华地带，每天早上，买包子的人排成长龙，在店门前延伸折曲，也算是长沙街头一景。  　　德园包子选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成，香甜爽口；肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，所制包点皮薄馅大、颜色白净、质地松软、富有弹性


BJB10-1502-2型包子机
包子的大小一致皮馅比例可以做到一半一半的，
从15克到150克的都可以做，无论是老面，酵母面，死面都可以做的啊。
性能及特点：    
1、包子机专用机头（非月饼机和汤圆机改造机头），真正意义上的不伤面筋。    
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以保证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，使制品口感滑爽，远远超过手工制作产品。    
3、制品大小统一，表面光亮细腻。    
4、产品多样化，可生产包子、光头包、元馒头、南瓜饼、月饼、小笼包等各种包馅食品。    
5、主要机件均采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生要求。    
6、结构紧凑，维修及拆装清洗方便。    
7、模数转换控制电路，调控简单，易于掌握。    
8、产品大小，皮馅比例，随意可调，一人、两人均可操作。    
9、输送带自动刷油，防止生坯粘带，保证产品质量。    
10、进口双变频，性能更稳定。    
11、全球唯一能做老面的机器。      
13、克服其它机型会出现底薄和包子外型梅花瓣的缺陷。    
14、真正的仿手工包子机，对面粉质量要求不高    
15、不需要人工推面。  
16、遥控机型，一人就可操作；  
17、全电脑触摸面板。

技术参数：  
产量：                                                1200--2400个/h  
制品规格：                                    15g-150g  
外形:                                                  1600×640×1420mm  
整机功率：                                  2.46kw  
电源:                                                  220V或380V  
重量:                                                  348kg  


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