厂家直销烟熏肉设备
厂家直销烟熏肉设备，我们厂家的烟熏炉有不同的型号，价格也不一样，如果您有需要的话请联系我吧。
厂家直销烟熏肉设备，烟熏炉的特点：
厂家直销烟熏肉设备，烟熏炉设备结构及配件作用：
1、采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节参数，可进行单工艺操作，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储藏100套不同配方（用户自选），程序为国内最好。
2、设有管理人员、操作人员密码，设有生产和故障记录。用户可根据需求，选择挂接专用模块，存储、打印生产数据及曲线（用户选择）。
3、具有蒸煮、超级蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、换气、排烟等功能。（可选配清洗功能）
4、可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到最佳的循环和发烟效果。
5、采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制蒸煮和烘干工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。
6、可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。
7、干燥、烘烤过程中可对温度、排风量进行控制调整。
8、炉内发烟系统（如图所示），进烟管道在侧面，管道短，易清洗。
9、循环系统风机为双速，转速为1440转/分，循环效果好，烟熏炉长时间使用不会发热。风扇叶轮直径为640mm（同行业内最大），风量大，噪音低。
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。
烟熏肉制品在国内外均有悠久的历史，烟熏是指肉制品用木材不完全燃烧时生成的挥发性物质进行熏制的过程，肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，赋予产品特殊的香味，改善肉的颜色，并且一定的杀菌防腐和抗氧化的作用，以延长肉制品的保质期。
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