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柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。
说明：
一、清洗机 柚子清洗机
该机清洗方法是通过毛刷与柚子的直接接触,使物料表面的污物刷除洗净,采用高压水喷淋和优质旋转尼龙毛刷输送和清洗，能够彻底清洗柚子表面的污渍 。
1、作业能力：2吨/小时
2、动力AC220V/0.37KW
3、机器尺寸（长×宽×高mm）：2400×1200×1200
4、采用台湾进口尼龙毛刷，不伤果皮更耐久，毛刷轴心则用工程塑料，可永保寿命；箱体采用304不锈钢制作而成，耐腐蚀易清洗；
5、机械倾斜度依照水果清洗所需的干净度设计，高度符合人体工学，操作简便；
二、消毒机 柚子消毒机
1、采用浸泡式消毒，更全面对柚子表面进行细菌消毒，可增加水果保存期限；
2、输送速度可调节，令柚子在5-10秒完成消毒。
三、风干机 柚子烘干机
采用风吹形式，整机运行速度可根据生产需要设定，自动化程度高，节约人工，提高生产效率；大功率风机强力风吹，快速去除表面水份，提高了生产效率。
1、功率：10KW
2、尺寸：4800*1200*1600
3、输送风干过程中，通过输送动力+侧边档杆把柚子汇集成单道输送，排列好柚子一个个输送到皮带称上。
四、皮带称重机 柚子称重机
皮带输送时称出每个柚子的重量，发送给到4级分选道。
1、采用带有挡边和隔板的输送皮带，有效防止柚子滚动影响称重精度；
2、输送速度可调5-25米/分
五、4级分选道 柚子清洗机
根据皮带称重机称出的重量，设定各级别重量范围，按重量进行分流到制定通道汇集，供人工装箱。
1、采用带隔板的输送皮带分隔；
2、分流采用气缸推动，改变柚子流向；
3、采用不锈钢SUS304材质制作，美观不生锈。
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