阿坝保鲜库安装公司|阿坝果蔬保鲜库设计|保鲜库造价
冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂, 使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接 冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸 收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋 于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度 较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
1、冷库安装设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求, 作到技术先进、经济合理、安全适用、确保质量。
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2、制冷部分适用于以氨为工质的冷库装置。
3、冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上,使生产流程合理,节约能源、操作、维修方便。
4、冷库设计除应符合本规范的规定外, 尚应符合国家现行的有关标准、规范的要求。
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