超市冷藏柜，超市冷藏柜冷冻温度，海鲜超市冷藏柜
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果蔬放进超市冷藏柜怎么保鲜
果蔬一般人喜欢将其放进超市冷藏柜认为这样就可延长食物保质期。不过一部分果蔬并不适合放在超市冷藏柜里储存，假如放了可能会造成食物加速腐败。如确有需要存放，也是需要一些小窍门的。
蔬菜方面，西红柿也不宜放入超市冷藏柜，因为在温度过低的环境中，西红柿局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等；青椒同样不宜在超市冷藏柜中久存，因为其适合贮存的温度为七摄氏度，若是时间一长超市冷藏柜里的青椒就很容易被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况；黄瓜的适宜温度在十摄氏度之间，如果将黄瓜放在超市冷藏柜之中，不过三天表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味；白菜等多叶菜在超市冷藏柜冷藏后更容易变烂，而芹菜、洋葱、胡萝卜等亦不宜超市冷藏柜存放，如确有需要其温度以零摄氏度为宜。
在实际生活中，像香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼，以及木瓜、红毛丹等热带水果放入超市冷藏柜，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。一旦冻伤营养成分便会遭到极大破坏，而且很容易变质。用户确需将热带水果放入超市冷藏柜保存的，最好将其置于温度较高的蔬果槽中，而保存时间也不能超过两天。
此外，面包、月饼等焙烤食物原本质感柔软、富有弹性，若放入超市冷藏柜便会加速变陈变硬，并严重影响其口感与风味，反而适合超市冷藏柜外室温存放。而巧克力放入超市冷藏柜保存，表面则容易出现白霜，甚或发霉变质，从而失去原味，在室温偏高时可先用保鲜袋密封巧克力，然后再置于超市冷藏柜冷藏室储存。
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