蛋糕展示柜多少钱 蛋糕展示柜的清理要求
蛋糕展示柜多少钱 蛋糕展示柜的清理要求
蛋糕展示柜的清理不能用热水，也不要用锐器刮除污垢和冰霜。清扫货架下的垃圾，集中清扫到垃圾箱内。清洗所有盛器：如桶、盘、盆等，保持整洁明亮，每次操作结束清洗一遍。清洗桌面，货架杂物，油污，保持干净整洁。
清洗蛋糕展示柜，保持柜面、柜内、盘子清洁明亮，柜面每隔一小时擦洗一次；柜内每日清洗一次；盘子每使用完毕清洗一次。工作区域场地每天每班冲洗二遍，并刮干。使场地清洁无水渍。蛋糕展示柜设备须每天清洗；工作区域须随时清洗；须在工作结束前完成清洁工作；
蛋糕展示柜可用干布轻轻擦洗，清洁蛋糕展示柜时要先切断电源。比较脏的可以用布蘸洗涤剂擦拭。蛋糕展示柜内部还可以用甘油擦拭，可形成一层薄薄的维护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣也可以很容易地被擦掉。搁架等容器要拿进去用水冲洗。蛋糕展示柜门上的橡胶密封条也不能忽略，要好好擦拭干净。
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