酒店饭店配菜柜 低温冷冻柜卧式 直冷平岛柜

 

 

直冷岛柜产品说明

 

产品介绍：   

1.配置高效制冷压缩机，制冷强劲，五面盘管，制冷速度快，节能耗电省，保温均匀，保鲜效果好   

2.外形设计考究，时尚新颖，箱体两端圆润流线造型，豪华典雅，气派大方。推拉钢化镀膜反射透明防凝霜玻璃门弧形，隔热保温，清晰明亮，展示效果好

3.柜体、内胆均采用优质不锈钢板，耐腐蚀，无污染，容易清洁，使用方便

4.机器底部四周都设有散热孔，以便达到更好的散热效果。散热方式采用强制风冷加内冷凝，加强制冷效果和节能效果。

5.超大容量设计，可替代小型冷库，方便使用

6.七级温控随心调节，满足各级制冷需求

7.方便的万向轮底部设计，摆放移动省时又省力

 

性能参数：

产品类型：卧式冷柜

品牌：佳伯商用制冷设备

名称	产品规格	功率	电压	温度	压缩机	颜色	制冷方式	备注
直冷岛柜	1600*750*880	390W	220V	零下15至0	万盛	白色	直冷
	1800*850*880	440W
	2100*950*880	480W
	2500*1000*880	520W						双压缩机

 

 

产品用途：

主要用于超市，酒店，宾馆，饭店，食堂，快餐等行业，能给予商品最完美的烘托与展示，并能对食品起到保鲜的效果。

 

售后保障：冰柜类产品默认全行业保修一年，但是本公司承诺保修15个月，全国联保

 

包装物流：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全，保证货物完好地送到客户手中。

 

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小型超市冷冻柜

定做蛋糕柜，超市保鲜风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，制冰机，片冰机，冰淇淋展示柜，玻璃门饮料柜，不锈钢厨房冷柜，超市岛柜，海鲜冰台，保温、常温售饭台，双温子母柜，酒柜，鲜花柜，点菜柜，医药阴凉柜，奶茶组合操作台

 

 

生鲜食品的冷藏冷冻时间：

鲜蛋：冷藏30～60天

熟蛋：冷藏6～7天

牛奶：冷藏5～6天

酸奶：冷藏7～10天

鱼类：冷藏1～2天冷冻90～180天

牛肉：冷藏1～2天冷冻90天

肉排：冷藏2～3天，冷冻270天

香肠：冷藏9天，　冷冻60天

鸡肉：冷藏2～3天，冷冻360天

    罐头食品：未开罐冷藏360天

花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天

咖啡：已开罐冷藏14天

苹果：冷藏7～12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1～2天

熟西红柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3～5天

    胡萝卜、芹菜：冷藏7～14天

剩饭别吃3天

果蔬最多一周

酱料能放两月

 

水果的保鲜

    水果最适合的保鲜温度

苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为2-7天。
    梨：适合的冷藏温度为-1℃～+1.5℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天。
    西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。
    樱桃：适合的冷藏温度为0.5℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天。
    椰子：适合的冷藏温度为-4.5℃～-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天。
    葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天。
    草莓：适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。
    橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为50-70天。
    菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天。
香蕉等热带水果不适合冷藏保鲜

不适合冷藏的水果:不少水果不适合放冰箱储藏保鲜，尤其以是芒果、荔枝、香蕉为代表的热带水果。芒果比较怕冷，一旦放进冰箱，没过几天就开始出现黑斑；荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味；香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂，甚至引起霉变。   

除了热带水果外，柿子等浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。这些水果都不适合靠冰箱冷藏来达到保鲜目的。