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点菜柜，展示柜，双温双控，不锈钢，高端，豪华，优质，精品

开口冰箱冷柜，厨房冰箱，厨房冰柜，双开门小菜冰箱，

厂家直销，全国联保

1.5米，1.8米，2.1米，2.4米

4/8/12盘小菜冰箱，5/10/15盘小菜冰箱

6/12/18盘小菜冰箱，7/14/21盘小菜冰箱

凹槽小菜冷柜

火锅店、酒店、饭店、厨房、超市、卤菜店、凉菜店、快餐店、自助餐、麻辣烫、凉菜、冷菜、奶茶、沙拉、甜品、熟食

产品特点：

1.进口不锈钢板制造，做工精细，质量上乘。

2.采用进口的品牌压缩机，高品质的冷凝器机组，优越的制冷系统，性能稳定，噪音小，低能耗，制冷效果显著

3.精选优质不锈钢内胆和优质铝板，高频焊接，永不渗漏，永不生锈，保温效果更好。超强度置物架，高度随心调节，大容量冷藏空间

4.聚氨酯高压整体发泡，箱体更稳定，保温性能好，微电脑温度显示器或者带档位的机械式温控器可选，便于控制，保障制冷效果

5.自动回归门设计，有效防止冷量流失，存取物品方便自如。

6.储藏室可根据客户需要定做成冷藏/冷冻，台面可以展示各种小菜，起到保鲜展示作用

7.产品可以根据客户要求定做。

产品用途：

主要用于超市，酒店，宾馆，饭店，食堂，快餐等行业，对食品进行冷藏保鲜。

性能参数：

产品类型：卧式冷柜

品牌：佳伯商用制冷设备

型号：JB-XCBX-A1

制冷方式：直冷

产品名称：小菜冰箱

产品类型:卧式冷柜

品牌：佳伯商用制冷设备

型号：JB-XCBX-A1

尺寸：1500*800*800        230W

1800*800*800        280W

2100*800*800        360W

      2400*800*800        500W

压缩机：霓虹万盛

制冷方式：直冷

电压：220V

温度：冷藏2—8度 ，冷冻-15度

款式：冷藏型，冷冻型

颜色：不锈钢

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全

售后服务：冰柜类产品默认全行业保修一年，但是本公司承诺保修15个月，并且售后服务无盲区，全国联保

定做蛋糕柜，超市保鲜风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，制冰机，片冰机，冰淇淋展示柜，玻璃门饮料柜，不锈钢厨房冷柜，超市岛柜，海鲜冰台，保温、常温售饭台，双温子母柜，酒柜，鲜花柜，点菜柜，医药阴凉柜，奶茶组合操作台     

肉类食品的保鲜

肉类食品最适合的保鲜温度
鲜肉冷藏的保鲜期比冻肉短

    鲜肉：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～85%，贮藏期为8-10天。
    冻肉：适合的冷藏温度为-14℃～-18℃，湿度为85%～90%，贮藏期为15-30天。
    鲜鱼：适合的冷藏温度为-1℃～5℃，湿度为90%～95%，贮藏期为7-10天。
    冻鱼：适合的冷藏温度为-7℃～-10℃，湿度为90%～95%，贮藏期为15-30天。
    对虾：适合的冷藏温度为-7℃～-10℃，湿度为80%～85%，贮藏期为10-15天。
    鸡蛋：适合的冷藏温度为-1℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为8-12天。

    肉类解冻后不适宜贮藏

冻肉、冻鱼等冷冻时由于水分结晶的作用，其细胞便已受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞将渗出大量的营养物质，这会成为细菌繁殖的养料。解冻后的肉食不应再次放进冰箱。有实验表明，将冷冻过的黄鱼放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜黄鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下放置2小时，细菌数增加约2倍。放置8小时后，细菌数增加了50倍。