弧形玻璃熟食柜 鸭脖子鸭架保鲜柜定做厂家直销

便利店熟食柜产品说明

产品特点：

1.不锈钢层架，防静电烤漆板，大圆弧钢化玻璃，外形美观、大方、简约时尚，有效防止冷气流失，使展示柜柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果

2.制冷内藏式设计，制冷速度快，温度均衡。默认后开门，可定做前开门后前后开门，平移门设计方便使用

3.方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力

4.柜内配有LED节能灯管，营造更佳的展示售卖效果

 

性能参数：

产品名称：熟食柜

品牌：佳伯

产品类型：立式冷柜

型号：JB-SSG-A1

名称	产品规格	功率	电压	温度	压缩机	颜色	制冷方式	备注
便利店熟食柜	1200*750*1250	230W	220V	2-8度	美芝	底座颜色可定做，上面是钢化玻璃	直冷	尺寸可定做，也可定做三层，两层
	1500*750*1250	250W
	1800*750*1250	270W
	2000*750*1250	300W

 

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主要用于：

超市，酒店，宾馆，饭店，食堂，快餐等行业，能给予商品最完美的烘托与展示，并能对食品起到保鲜的效果。

 

售后服务：冰柜类产品默认全行业保修一年，但是本公司承诺保修15个月，并且售后服务无盲区，全国联保

 

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全

 

定做蛋糕柜，超市保鲜风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，制冰机，片冰机，冰淇淋展示柜，玻璃门饮料柜，不锈钢厨房冷柜，超市岛柜，海鲜冰台，保温、常温售饭台，双温子母柜，酒柜，鲜花柜，点菜柜，医药阴凉柜，奶茶组合操作台

 

 3 水产保鲜技巧 

   3.1 活鲜品种：  

  随时保持鱼池水质清澈  

  随时保持鱼池水循环和制氧充足    水温控制在20℃左右  

  保证鱼池中活鲜商品是活的，死亡的鱼要及时捞出做相应处理（打包、调拨等），以免细菌传染而影响其它鱼体贝壳类商品死亡的要及时捞出，暂养水脏了或有异味的必须及时换水  

  3.2冰鲜品种及时将破肚、掉鳃和卖相差的商品剔除（将进一步二次加工或调拨、报损）    在人流量较少的时候必须铺多一些散冰，商品露出即可，以保证商品新鲜；    打包商品是斜侧立摆放，必须随时检查其新鲜度并注意标价签的保质期；  

  冰鲜鱼直接陈列于冰鲜台冰面上销售，让鱼体斜侧立，腹部尽量藏于冰里；冰鲜鱼在上冰鲜台之前用3%冰盐水（0℃左右）过一遍  

  肉丸类商品可隔着纱网直接陈列于冰台的冰面上进行销售，注意商品要尽量多与冰接触，以保证商品新鲜。   

 4 熟食的保鲜技巧  

  一般烤炸类商品只能放在电热柜，温度一般为40－50度。不能放在水热柜，因为水蒸气会使商品变软。  

  卤水、红烧类可以放电热柜，也可以放在水热柜。温度为25－30度；    凉拌类一般也是放在冷柜，温度为0－5度；    面食一般放水热柜，温度为20度左右；    肉部的冷柜温度为0－5度。

    5 面包房保鲜技巧  

  一般面包房的面包和蛋糕只有一至两天的保质期，酥饼类保质期为半个月以上。所有商品在摊冻后包装商品保质期会相对较长。在常温下干燥的环境下保存即可，商品陈列时注意先进先出。