锦州保鲜柜规格中山啤酒保鲜柜大庆重庆保鲜柜
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现在国内经济发展日益增强，食品超市便利店正在迅速发展，为超市便利店配备的食品冷藏设备—食品保鲜陈列柜、水果蔬菜保鲜风幕柜、水饺肉丸冷柜、饮料冷藏展示柜、熟食保鲜展示柜，这些食品保鲜设备的需求量随之日益增加。作为超市、便利店、商场在选购这些食品保鲜设备时往往有两大难题：第一应该选择哪种类型的食品保鲜设备？第二应该选择哪个品牌、哪个厂家生产的食品保鲜设备呢？下面就针对这两大难题给大家介绍一些最基本的选购食品保鲜陈列柜、水果蔬菜保鲜风幕柜、水饺肉丸冷柜、饮料冷藏展示柜、熟食保鲜展示柜等食品保鲜设备的方法和要点。
一、了解食品保鲜陈列柜、水果蔬菜保鲜风幕柜、水饺肉丸冷柜、饮料冷藏展示柜、熟食保鲜展示柜的类型。
二、确定所需的产品的类型和数目。
三、选择合适的产品品牌或生产厂家。
四、仔细询问对比各家产品在适应使用环境能力方面的强弱。
五、对比各个品牌或厂家生产的产品对食品展示性的强弱。
六、对比各个品牌或厂家生产的产品的节能情况。
七、对比各个品牌或厂家生产的产品的价钱情况。
冷柜、保鲜柜、保鲜柜、保鲜展示柜、蛋糕保鲜冷藏柜、水果蔬菜保鲜柜、熟食柜、厨房冷柜等一系列制冷设备一般都有直冷和风冷这两种制冷方式，很多消费者都知道确实是有这两种制冷方式，但他们未必明确这两种制冷方式都各自有什么特点以及优势和劣势。只有在了解了这两种制冷方式的特点和不同之处之后，您再来选购这些制冷设备心里才会明确自己到底需要什么样的产品。下面就为您介绍一下这两种不同的制冷方式的特点和不同之处。
用简单的话来说：直冷式和风冷式可以从字面便可知道其中的区别，直冷式可以理解为你家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷式类似你家里的空调，吹出的冷风制冷。
风冷式：内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式又叫无霜式，其实无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，只不过无须手工除霜而是自动除霜。
风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。
直冷式：由蒸发器表面低温的自然对流，降低冷柜内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。
直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。
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