为何要挑选新鲜的大闸蟹
说起中国人食蟹的历史，根据古书记载，最少也有三千年了。http://www.szyiliandzx.com/在选购优质的大闸蟹时，首先一定要选活的，因为大闸蟹死了之后会分泌出有毒物质，吃了会对身体造成伤害的。首先很简单的一个方法，看哪只大闸蟹比较喜欢活动，如果足够有活力的话，那说明这只蟹是够新鲜的。还有一个直接跟大闸蟹的新鲜度挂钩的东西，大闸蟹会口吐白沫，你可千万不要认为，这只大闸蟹中毒了哦，恰恰相反，如果一只大闸蟹吐得白沫越多说明这只大闸蟹越新鲜哦，如果吐得比较少的话，就证明这个大闸蟹新鲜度可能没有其他的好。http://www.szyiliandzx.com/about.htm
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