双温冷库（35）
双温冷库是两个库房共作一个隔墙分成两个隔间，两个房间的温度不同。根据贮存食品的需要，设计不同的温度，能够同时实现保鲜和冷藏的功能。
双温冷库简而言之就是在一个套间内利用一墙之隔分成两个不同温区的冷库。
双温冷库的温度，一个保鲜库温度：0~8℃，一个冷藏库温度：-15~-18℃
双温冷库一般多用在酒店，餐饮行业的厨房，一个保鲜，一个冷藏。人员从保鲜库进出比较多，由于有一个保鲜库在中间作为冷藏库的过渡，这样可以节省耗电量。
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