盒装鸭血酸菜烧鸭血为您摆脱春困的困扰
菜谱物语——酸菜烧鸭血
春季万物复苏，人体的新陈代谢也逐渐旺盛，此时，只有保持肝脏旺盛的生理机制，才能适应自然界生机勃发的变化。 春季养肝以食为先，应多食用养肝护肝的食物。 鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是养肝的最佳食品之一。鸭血味咸、性寒；有补血、解毒之功效。 鸭血是最理想的补血佳品之一。鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。 此道菜加入酸菜来烧制，酸爽开胃，打开味蕾，可作为解春困的最佳食材来食用。想了解更多盒装鸭血知识请关注网站：http://www.taxcj.com/
食材明细鸭血500克酸菜300克蒜苗2根葱姜适量蒜瓣4个红辣椒1个火锅底料15克花椒20粒糖2克酱油10毫升香油适量
1. 准备好所有的食材。2. 酸菜用清水浸泡10分钟挤干水分切碎，鸭血洗净后切块。3. 鸭血入锅中煮上3分钟。4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。5. 然后倒入酸菜翻炒出香味。6. 再加入火锅底料继续炒出香味。7. 加入适量的清水。8. 倒入鸭血。9. 加入酱油。10. 和糖烧煮15分钟。11. 另一个锅倒入香油放入花椒小火炸香。12. 把烧好的酸菜鸭血加入蒜苗烧1分钟关火。13. 然后把炸好的花椒油浇在上面即好。
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