供应【通道县地马村】香菇批发-干香菇批发-干香菇批发做法
香菇批发-干香菇批发-干香菇批发做法
【通道县地马村】香菇批发-干香菇批发-干香菇批发做法
香菇的特点及订购：
粟转平：手机：15897451656电话：86-0745-8446537
品种： 普通香菇 种类： 干香菇
等级： 一级 开伞度≤： 9（cm）
菌盖直径≥： 3.0（cm） 菌盖厚度≥： 1.0（cm）
残缺菇 ≤： 2.0（%） 杂质≤： 0.5（%）
水分 ≤： 16（%） 产地/厂家： 湖南省通道县地马村
香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下珍贵的一种副食品。 野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮 等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。
烤制与贮藏：
在香菇栽培过程中，由于管理不及时，或者气候异常、温差大，易形成一些畸形菇和劣质菇(统称菜菇)。这些劣质香菇如果不做处理，直接作为鲜菇进入市场售价很低，而且销路不好。如果将其烤制成干菇，不但可以升值，而且销路也好。但一些农户由于烤制方法不当，同样的干菇，价格往往相差好几倍。
干菇的贮藏：www.lxdzkj88.com
香菇烘干后，如果不妥善贮藏，很容易反潮。特别是在雨季气温高、湿度大时更易引起霉变及虫蛀。所以香菇烤干后，要迅速分等级装入塑料袋中。为了防止潮气侵入，可在塑料袋中放入一小包无机氯化钠，以免菇体内的糖分渗出而变色，同时防止麦蛾等产卵和孵化。为了防止香菇蛾等虫害，也可在贮藏前用二硫化碳将贮藏室熏蒸24小时，等排除余气后再行贮藏。
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