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牛杂世家小吃是牛杂行业唯一被广州2010亚运美食节主办单位邀请参展的企业，也是首家通过国家质检总局颁发的牛杂食品QS认证。牛杂世家小吃2009-2011年多次被评为“消费者最信赖质量放心品牌”和"2011年度AAA+级中国质量信用企业"。
连锁店，为了让消费者都能吃上安全放心的牛杂，牛杂世家小吃公司在制定品牌发展目标时就确立了“食品企业是道德企业，珍爱生命，做道德人”的企业经营理念。公司坚持做中国消费者放心的牛杂，所有原材料、公司均精选绿色安全食品，每一道工序都严格推行食品安全控制办法，牛杂世家小吃强化产品卫生检验与质量保障。其中主要原料牛杂、精选良种肉牛、经严格的检疫、工厂化屠宰、排酸、分割后，再用先进的气调保鲜设备和材料包装，最大程度地保证了牛杂的“营养、卫生、安全、鲜嫩、美味”。以致品牌成为广东地标美食之一。
牛杂品牌现已迅速发展为餐饮连锁加盟行业的首选品牌，成为小本创业者低风险，牛杂世家小吃高回报的首选项目。目前已成功开出的专卖店已有近300家，被市民亲切的誉为“最放心的牛杂”。
牛杂世家小吃经营理念：“食品企业，道德企业”
诚信经营，勇于创新，牛杂世家小吃追求卓越创造中国小吃行业的世界品牌树立现代企业形象，领导小吃连锁业的发展精诚合作，共同发展
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