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电炸炉_电炸锅_油炸锅13240267235电炸炉Electric fryer 又称电炸锅、油炸锅，炸炉可以分为燃气炸炉和电炸炉两种。电炸炉分为台式电炸炉和立式电炸炉两种，又可以分为单缸电炸炉、双缸单电炸炉和三缸电炸炉。单缸电炸炉又分为单缸单筛电炸炉和单缸双筛电炸炉；双缸电炸炉分为双缸双筛电炸炉和双缸四筛电炸炉；三缸电炸炉又可以分为三缸三筛电炸炉和三缸六筛电炸炉。
一、电炸炉性能：
1、豪华外观设计,整机结构安全合理
2、炉身豪华控制面板,定时温度器,操作方便.
3、不锈钢炉身，高效能发热管，中外合资温控器，坚固耐用.
4、多功能电炸锅,电炸炉，可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品
5、独有无烟盖设计,令你扫除油烟困扰 二、电炸炉操作方法：
1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。
2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。
3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
4、附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。
5、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。
6、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅内，炸锅每次用完后应切断电源，确保安全。
7、应使用植物油，严禁使用旧油。
三、外观材质：
电炸炉外观一般采用不锈钢结构，高效能发热线，限温保护装置、温控功能，发热线离底部 50 mm ，防油炸焦功能设计，能够延长油的使用时间，省油节能功能。有单缸单筛电炸炉、燃气炸炉、双缸双筛燃气炸炉。单双缸燃气炸炉体积小，由于适合各种酒迪吧、酒店、宾馆、集市、商业街、车站、学校、游乐场等休闲娱乐场所，现场加工制作，现加工现食用。
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