阳澄湖大闸蟹
秋天是阳澄湖最美的季节，也是收获最丰的季节。阳澄湖大闸蟹,历来被称为蟹中之冠,它的形态和肉质,在螃蟹家族中,是大大的与众不同,它有四大特征：“青背”“白肚”“金爪”“黄毛”；其蟹黄肥厚，肉质肥嫩, 滋味鲜美而享誉海内外，被誉为"中华金丝绒毛蟹"“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”“秋风响蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄”。
青背：蟹背呈青灰色，感觉比较厚实，平滑而有光泽，熟后色纯红，鲜艳，而其它的湖蟹蟹背灰色重，光泽少，熟后红中带灰。
白肚：贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，总体看来有玉质美感，不同与普通大闸蟹肚灰色、黑色斑点多，看上去比较脏。
金爪：蟹爪金黄，坚挺有力，肉感强，爬行自如，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空。一般湖蟹很难做到这一点。
黄毛：蟹腿的绒毛长而呈黄色，密而清爽，根根可数，而普通湖蟹蟹爪上毛带土色，不清洁。 红膏玉脂，到了成熟季节，公蟹体内膏红似火，蟹脂香酥，母蟹蟹黄味美香飘，口感极佳，蟹肉饱满，其鲜香的特点胜过其它品种的螃蟹。
一统阳澄公司（http://www.k8688.cn）是一家集大闸蟹养殖、销售及餐饮服务于一体的综合性企业 , 苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位，阳澄湖大闸蟹原产地域产品专营单位，苏州市阳澄湖大闸蟹出口认证企业。公司拥有庞大的阳澄湖养殖基地，临湖建有 1000 余平方米的酒楼，在北京、上海、广州、深圳、重庆、潍坊、太原、西安、兰州等全国 10 多个大中城市设有大闸蟹专卖窗口，在日本、韩国、新加坡等国及港澳台地区设有代理机构。
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