食品级磷酸氢钙
分子式：CaHPO4·2H2O
分子量：172.09 CAS编号：7789-77-7
性状：白色单斜结晶粉末，无臭无味，相对密度为2.306，微溶于稀酸、硝酸、醋酸中。在空气中稳定。加热到120℃失去结晶水。
质量标准 GB1889-2004
含量（CaHPO4·2H2O）%： 98.0～103.0
灼烧失重（800℃），%： 24.5～26.5
重金属（以Pb计），%： ≤0.001
铅（Pb），%： ≤0.0005
砷（As），%： ≤0.0002
氟化物(以F计),%： ≤0.005
盐酸不溶物，%： ≤0.05
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